Château des Lumières

Das Château des Lumières liegt im Herzen des Beaujolais in der Appellation Morgon und gehört heute zum großen Burgunderhaus Louis Jadot, das auch das Château des Jacques leitet. Fünf bemerkenswerte Terroirs gehören zu diesem Ensemble: Grand Clos de Rochegrès, Clos du Grand Carquelin, Clos de Champ de Cour, Clos de la Roche und Clos des Thorins. Das gesamte Know-how und die hohen Ansprüche von Louis Jadot stehen im Dienst des prestigeträchtigsten Cru des Beaujolais.

Seit fast 10 Jahren ist Guillaume de Castelnau für die Weinbereitung im Château des Lumières verantwortlich. Er trat die Nachfolge des hauseigenen Önologen Jacques Lardière an, dessen Schüler er war. Der respektvolle Umgang mit den Reben, das Entrappen der Gamay-Trauben, lange Maischegärung und Ausbau in neuen Fässern sind die Grundprinzipien des Château des Lumières. Diese sehr schöne Interpretation des Gamay und die schöne Definition der Terroirs machen der Appellation Morgon alle Ehre.