Thunevin

Jean-Luc Thunevin wurde in weniger als einem Jahrzehnt zu einer Berühmtheit in der Welt des Weins, dank seines sehr bekannten „Garagenweins” Château Valandraud in Saint-Emilion. Wahrscheinlich war es während einer Verkostung von Le Pin, einem Pomerol aus einem kleinen Weinberg, dass er den Wunsch verspürte, selbst einen außergewöhnlichen Wein zu kreieren. Dank seiner Leidenschaft für Wein, seiner Hartnäckigkeit und seiner Entschlossenheit verwirklichte er seinen Wunsch mit dem ersten Jahrgang 1991 des Château Valandraud.

Er wurde damit zum Vorbild und Initiator für zahlreiche andere Garagenweine. All diese Mikro-Cuvées aus geringen Erträgen ergeben konzentrierte Weine. Seine Frau Murielle Andraud überwacht selbst die sorgfältige Pflege der Reben: einen auf jeden Rebstock abgestimmten Schnitt, systematisches Entlauben, Grünlese, um die Anzahl der Trauben pro Rebstock bewusst auf sechs zu begrenzen. Jean-Luc Thunevin seinerseits sucht nach der optimalen Reife der Trauben, um mit der Lese zu beginnen; außerdem hat er die burgundischen Techniken des Pigeage und Bâtonnage sur Lies übernommen, um eine optimale Konzentration zu erzielen. Die Weine aus den Weingütern Thunevin werden mit dem ständigen Streben nach Exzellenz hergestellt und sind vollmundig und reif.

Im Laufe seiner langjährigen leidenschaftlichen Arbeit hat Jean-Luc Thunevin ein Know-how und eine Meisterschaft entwickelt, von denen zahlreiche Weingüter profitieren. Vor kurzem hat er das Château Bellevue de Tayac in der Appellation Margaux sowie Le Clos du Beau Père (Pomerol) und die Domaine des Sabines (Lalande de Pomerol) erworben.