Thunevin

Jean-Luc Thunevin ist dank seines berühmten „Garagenweins“ Château Valandraud in Saint-Émilion innerhalb von weniger als einem Jahrzehnt zu einer Berühmtheit in der Weinwelt geworden. Wahrscheinlich war es bei einer Verkostung von Le Pin, einem Pomerol aus einem kleinen Weinberg, als in ihm der Wunsch entstand, selbst einen außergewöhnlichen Wein zu kreieren. Dank seiner Leidenschaft für den Wein, seiner Beharrlichkeit und seiner Entschlossenheit verwirklichte er seinen Wunsch mit dem ersten Jahrgang des Château Valandraud im Jahr 1991.

Damit wurde er zum Vorbild und Wegbereiter für zahlreiche weitere „Garagenweine“. All diese Mikro-Cuvées, die aus geringen Erträgen stammen, bringen konzentrierte Weine hervor. Es ist Murielle Andraud, seine Ehefrau, die persönlich die äußerst sorgfältige Pflege der Reben überwacht: einen auf jeden Rebstock abgestimmten Schnitt, systematisches Entlauben sowie eine grüne Lese, um die Anzahl der Trauben pro Rebstock bewusst auf sechs zu begrenzen. Jean-Luc Thunevin seinerseits achtet auf die optimale Reife der Trauben, bevor er mit der Lese beginnt; außerdem hat er die burgundischen Techniken des „Pigeage“ und des „Bâtonnage“ auf der Hefe übernommen, um eine optimale Konzentration zu erzielen. Die Weine aus den Weingütern von Thunevin werden mit dem ständigen Streben nach Exzellenz hergestellt und zeichnen sich durch Fülle und Reife aus.

Im Laufe dieser Jahre leidenschaftlicher Arbeit hat Jean-Luc Thunevin ein Know-how und eine Fachkompetenz entwickelt, von denen zahlreiche Weingüter profitieren. Vor kurzem hat er das Château Bellevue de Tayac in der Appellation Margaux sowie Le Clos du Beau Père (Pomerol) und die Domaine des Sabines (Lalande de Pomerol) erworben.