Thunevin

Jean-Luc Thunevin wurde innerhalb von weniger als einem Jahrzehnt zu einer Berühmtheit in der Welt des Weins – dank seines berühmten „Garagenweins“ Château Valandraud in Saint-Émilion. Wahrscheinlich war es bei einer Verkostung von Le Pin, einem Pomerol aus einem kleinen Weinberg, als in ihm der Wunsch entstand, selbst einen außergewöhnlichen Wein zu keltern. Dank seiner Leidenschaft für den Wein, seiner Beharrlichkeit und seiner Entschlossenheit verwirklichte er seinen Wunsch mit dem ersten Jahrgang von Château Valandraud im Jahr 1991.

Er wurde damit zum Vorbild und Wegbereiter für zahlreiche andere Garagenweine. All diese Mikro-Cuvées aus geringen Erträgen bringen konzentrierte Weine hervor. Es ist Murielle Andraud, seine Ehefrau, die persönlich die sorgfältigste Pflege der Reben überwacht: auf jeden Rebstock abgestimmter Schnitt, systematisches Entlauben, grüne Lese, um die Anzahl der Trauben pro Rebstock bewusst auf sechs zu begrenzen. Jean-Luc Thunevin seinerseits achtet auf die optimale Reife der Trauben, bevor er mit der Lese beginnt; zudem hat er die burgundischen Techniken des Unterstoßens und der Bâtonnage auf der Hefe übernommen, um eine optimale Konzentration zu erzielen. Die Weine aus den Weingütern von Thunevin werden mit einem ständigen Streben nach Exzellenz produziert und präsentieren sich vollmundig und reif.

Im Laufe dieser Jahre leidenschaftlicher Arbeit hat Jean-Luc Thunevin ein Know-how und eine Meisterschaft entwickelt, von denen zahlreiche Weingüter profitieren. Kürzlich erwarb er das Château Bellevue de Tayac in der Appellation Margaux sowie Le Clos du Beau Père (Pomerol) und die Domaine des Sabines (Lalande de Pomerol).