Château de Monteberiot

Château de Monteberiot ist ein Weingut unter der Leitung von Gilles und Marie-Hélène Marsaudon, das im Herzen des Pays de Bourg in der Gemeinde Mombrier (Nord-Gironde – rechtes Ufer der Mündung) liegt.

Die Weinberge von Château de Monteberiot erstrecken sich über die Hänge von Mombrier, auf einem schönen Terroir aus farbigem Lehm und Kalkstein, in einer sehr hügeligen Gegend, die überwiegend nach Südwesten ausgerichtet ist. Bei der Bewirtschaftung ist es das Ziel, dem Begriff „nachhaltiger Anbau“ wieder seine volle Bedeutung zu geben: natürliche Begrünung, Bodenbearbeitung, auf das absolut Notwendige beschränkte Pflanzenschutzmaßnahmen, Unkrautbekämpfung unter den Rebreihen im Wechsel mit dem Pflügen.

Vom Rebschnitt bis zur Lese wird im Château de Monteberiot alles getan, um die bestmögliche Traubenqualität zu erzielen, wobei die Leitmotive lauten: Ertragssteuerung und Streben nach optimaler Reife (Entlaubung, Ausdünnung, Grünlese).  Geleitet von einer parzellenweisen Auswahl erfolgt die Lese je nach gewünschter Cuvée manuell oder maschinell. Die Trauben werden vor dem Einmaischen entrappt und auf einem Sortiertisch verlesen.

Weinbereitung, Ausbau und Abfüllung erfolgen in den eigenen Kellern des Château de Monteberiot.