Château de Monteberiot

Das Château de Monteberiot ist ein Weingut, das von Gilles und Marie-Hélène Marsaudon geführt wird und im Herzen des Pays de Bourg in der Gemeinde Mombrier (Nord-Gironde – rechtes Ufer der Mündung) liegt.

Die Weinberge des Château de Monteberiot erstrecken sich über die Hänge von Mombrier, auf einem schönen Terroir aus farbigem Lehm und Kalkstein, in einer sehr hügeligen Gegend, die überwiegend nach Südwesten ausgerichtet ist. Bei der Bewirtschaftung ist es das Ziel, dem Begriff „nachhaltiger Anbau” wieder seine volle Bedeutung zu geben: natürliche Begrünung, Bodenbearbeitung, auf das Nötigste beschränkte Pflanzenschutzmaßnahmen, Unkrautbekämpfung unter den Rebreihen im Wechsel mit Pflügen.

Vom Rebschnitt bis zur Lese wird im Château de Monteberiot alles getan, um die bestmögliche Traubenqualität zu erzielen, wobei die Schlüsselbegriffe lauten: Ertragsbegrenzung und Suche nach optimaler Reife (Entlaubung, Ausdünnung, Grünlese).  Die Lese erfolgt nach einer Auswahl der Parzellen und wird je nach gewünschter Cuvée manuell oder maschinell durchgeführt. Die Trauben werden entrappt und auf einem Tisch sortiert, bevor sie in die Tanks gefüllt werden.

Die Weinbereitung, der Ausbau und die Abfüllung erfolgen in den eigenen Kellern des Château de Monteberiot.