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Côtes de Bourg

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5
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Côtes de Bourg
Les vins de Côtes-de-Bourg sont issus du vignoble de Bourg, situé sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, à quelques 35 kms au nord de Bordeaux. L'appellation d'origine contrôlée Côtes-de-Bourg a été accordée en 1936 pour les rouges et en 1945 pour les blancs et s'étend sur quinze communes situées sur les côteaux qui surplombent la Dordogne et la Gironde.

La masse d’eau du fleuve adoucit le microclimat très ensoleillé des côteaux. Les sols sont principalement argilo-calcaires. Ils reposent sur des couches de pierres poreuses qui apportent un bon drainage naturel. Les 4.000 hectares du vignoble autorisent une production annuelle de près de 200.000 hectolitres.

Les cépages utilisés pour vins de Côtes-de-Bourg sont majoritairement le Merlot, associé au Cabernet Sauvignon et, dans une moindre mesure, au Cabernet Franc. Ces vins élégants dévoilent leur belle personnalité, notamment, avec des viandes blanches, gibiers et viandes rouges. Les vins de Côtes-de-Bourg possèdent des robes d’une couleur extrêmement profonde, pourpre à reflets noirs. Elégamment corsés, ils expriment des arômes de petits fruits noirs compotés, avec des touches de sous-bois et d’épices. Elevés en fûts de chêne, ils sont particulièrement aptes au vieillissement (5 à 10 ans) et développent alors des bouquets à la subtile complexité, tout à la fois puissants et raffinés, comme les vins du Château Martinat, du Château des Jonqueyres ou du Château Grand Maison.

Les Côtes-de-Bourg, des vins au goût exceptionnel

Encore appelés Bourgeais ou Bourg, les Côtes-de-Bourg sont l'un des plus anciens vignobles bordelais. Cette appellation bordelaise désigne des vins rouges et des vins blancs reconnus pour leur qualité exceptionnelle. Le vignoble bordelais représente une région viticole historique qui est reconnue dans le monde. Premier vignoble français en termes de quantité, 5 983 000 hectolitres des 38 Appellations d'Origine Contrôlée (AOC) de vins sont produits dans cette région chaque année.

L'appellation Côtes-de-Bourg

D'après les historiens, la culture viticole de la région a existé depuis l'Antiquité pendant laquelle les Romains l'appelaient « Vitis Biturica ». En 1936, le Côtes-de-Bourg a été labélisé AOC et AOP (Appellation Origine Protégée) en 1941. Il s'intègre aussi bien dans l'économie locale qu'à l'échelle internationale. Cela est peut-être dû à sa place stratégique qui se trouve à proximité du littoral atlantique. Avec l'Europe du Nord et le Royaume-Uni, il instaure un partenariat de commerce. Les Côtes-de-Bourg sont ainsi devenus les indétrônables du Bordelais.

S'étendant sur un territoire de plus de 117 000 hectares, cette AOC dispose d'une large diversité de terroirs. À faible altitude, la culture des Côtes-de-Bourg excède rarement les 100 mètres sur les magnifiques vallons et côteaux de la Dordogne. En plus d'être sableux et graveleux, son sol est essentiellement argilo-calcaire. Grâce à la porosité du sol, il n'y a pas d'eau stagnante. De cette manière, le sol peut retenir tous les éléments minéraux indispensables à la vigne.

Par ailleurs, les parcelles de Côtes-de-Bourg vin profitent également des conditions climatiques idéales pour la bonne croissance des vignes. Typiquement aquitain, le climat y est tempéré et absolument océanique. Tous les ans, les parcelles sont chauffées par le soleil durant 240 jours en moyenne.

Les Côtes-de-Bourg blancs

Le Côtes-de-Bourg blanc est le fruit d'assemblage des vins utilisant plusieurs cépages dont le Colombard, le Sauvignon, la Muscadelle, le Sémillon, le Sauvignon Blanc et Gris. Ayant une robe jaune pâle avec des reflets verts, ces types de vins sont habituellement secs et fruités. Connus pour leur fraîcheur, ils sont réputés pour être des vins fins et modernes. Ils sont délicieusement bons en apéritif. Outre leurs notes de fruits exotiques, certains millésimes ont aussi des expressions fruitées incomparables.

Pour un excellent accord mets vins, le Côtes-de-Bourg, grand vin de bordeaux blanc, est à savourer à une température entre 10 et 12°C avec des poissons, des viandes blanches, des fromages frais, des salades de gésiers… Ils sont aussi exquis pour accompagner des soufflés de fruits, des tartes, des glaces ou sorbets…

Les vins rouges Côtes-de-Bourg

Trois mots peuvent décrire le vin rouge Côtes-de-Bourg : sombre, robuste et garde. Souvent de couleur grenat, ce vin est tannique avec des arômes typiques de merlot. D'autres fragrances du malbec, notamment la fleur des champs, le coquelicot et le safran s'ajoutent au composant de ce vin. D'ailleurs, ces éléments lui confèrent complexité et élégance, des qualités très appréciées par les adeptes de vin rouge. Ils peuvent aussi révéler une robe rouge rubis profonde, avec des reflets violacés pour ceux qui sont encore plus jeunes. Des notes épicées du cabernet franc ainsi que du cabernet sauvignon forment un duo impétueux. Comme les Côtes-de-Bourg rouge sont des vins d'assemblage, un quatuor exceptionnel est créé à la fin.

Il serait bon de les conserver durant dix ans en cave. Toutefois, vous pouvez les déguster dans leur jeunesse. Grâce à leur caractère unique, ils raviront certainement les amateurs de vins fruités. Si vous voulez apprécier pleinement les Côtes-de-Bourg rouges, il est conseillé de les servir entre 15 et 17°C. Accompagnez-les de viandes rouges, de fromages à pâtes cuites, de charcuterie, de poissons de rivières, de gibier…


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Nos dernières ventes de vins des Côtes de Bourg

Château Montfollet - Côtes de Bourg Altus 2020

91-92/100 James Suckling

-

Médaille d'Or Concours Féminalise

-

Médaille d'Or Concours Bordeaux

-

Médaille d'Or Challenge International du Vin

-

88/100 Wine Enthusiast

merlot
fruité
savoureux
juteux
fromages
top affaire

« Triple médaillé d'Or ! »

« Beaucoup de mûres et de myrtilles avec un peu de terre humide et de chocolat. Plein et savoureux. Tannins juteux et mâchus. Finale savoureuse. » (James Suckling 2021) - Ce vin rouge récompensé par 3 médailles d'Or se place incontestablement parmi nos meilleures ventes !

Château de la Grave Caractère - Côtes de Bourg 2019

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (5 avis)

2*Étoiles Hachette

(Notes millésime 2018)
merlot
puissant
harmonieux
viande rouge
qualité prix

« Harmonie et élégance ! »

C'est le vin emblématique du domaine, l’histoire de la famille. Issu majoritairement de Merlot sur un beau terroir argilo-calcaire en coteaux. Le cabernet sauvignon apporte ici sa touche d’épices et une belle fraîcheur au vin. Un rapport qualité-prix de choix.

Château de la Grave - Côtes de Bourg Grains Fins 2022

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (2 avis)

floral
ample
poisson
qualité prix
originalité

« Un vin blanc unique et atypique de Bordeaux ! »

Dans la même lignée que le 2020 et le 2021, le millésime 2022 s'inscrit comme LE vin blanc atypique de Bordeaux dans son assemblage original de Sémillon et de Colombard. Véritable coup de cœur de l'équipe, son élevage en fûts de chêne lui confère des arômes subtils et fondus de boisé légèrement beurré, couplé à des notes de zeste de citron, de pamplemousse et de fleur d'acacia. Le vin est gras, velouté, et stimulé par une belle vivacité sur la finale. Un rapport prix/plaisir à ne pas manquer !

Château Roc de Cambes - Côtes de Bourg 2017

Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5

4.4/5 (10 avis)

95-96/100 Vert de Vin

-

94-96/100 Yves Beck

-

18/20 Coup de Coeur RVF

-

17/20 Bettane & Desseauve

-

94/100 Jeb Dunnuck

-

93/100 Vinous

-

90-92/100 Robert Parker

merlot
fraîcheur
atypique
gracieux
irrésistible
truffes
classe

« Sublime ! »

« Le vin s’offre après élevage en bois neuf sur une touche de graphite et de terre fraîche, avec une pointe truffée. Un vin enrobé d’une fraîcheur intense, construit sur un fruit radieux et un tanin plus pulpeux que d’habitude. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Une année particulièrement gracieuse, expressive et dense pour ce cru spectaculaire. Ce millésime, raffiné, sensuel, ne se fermera probablement pas. Sublime ! - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Puy d'Amour - Côtes de Bourg Coup de foudre (Sans soufre ajouté) BIO 2021

Vin noté 2.9/5Vin noté 2.9/5Vin noté 2.9/5Vin noté 2.9/5Vin noté 2.9/5

2.9/5 (8 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

-

91/100 Wine Enthusiast

-

Médaille d'Or Concours de Mâcon

-

Médaille d'Or Challenge International du Vin

merlot
fruité
rond-souple
sans soufre ajouté
bio&bon

« Une bombe de fruits ! »

« Souple, frais, bâti sur une matière parfaitement mûre, ce côtes-de-bourg est déjà fort savoureux tout en composant une très belle promesse pour l'avenir. On aime sa trame soyeuse, son fruit juteux, son volume, sa rondeur et plus largement son excellente harmonie. Un bon rapport prix-plaisir pour ce très joli vin qui accompagnera volontiers une volaille rôtie. » (Guide Hachette des Vins - Edition 2024) - Le Château Puy d’Amour accompagnera idéalement une viande rouge grillée, en sauce, ou des fromages raffinés. Un vin rouge idéal et plein de charme !

Château Roc de Cambes Côtes de Bourg 2019

93/100 Vinous

-

92+/100 Robert Parker

-

92-94/100 Jeb Dunnuck

-

16+/20 Jancis Robinson

concentré
gracieux
viande rouge
unique
indispensable à votre cave

« Un cru irrésistible, une beauté explosive ! »

« Le Roc de Cambes 2019 s'est révélé brillamment, offrant des arômes de cassis, de baies sucrées, de cape de cigare et d'épices riches, suivis d'une bouche corsée, étagée, élégamment musclée, profonde et concentrée, son noyau charnu de fruits encadrés par des acides mûrs et des tanins mûrs et poudrés. Il s'agit d'un beau millésime qui risque de piétiner le 2016. Malgré sa modeste appellation, n'hésitez pas à le mettre en cave, car le Roc de Cambes est invariablement mieux intégré et plus intéressant avec une décennie au compteur qu'à la sortie. » (Wine Advocate 2022). Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Montfollet - Côtes de Bourg Altus 2019

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5 (27 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

-

Médaille d'Or Concours Bordeaux

merlot
boisé
soyeux
fruits noirs
viande rouge
top affaire

« Une cuvée qui a impressionné le Guide Hachette ! »

« Née du Merlot et d'une larme de Malbec (5%), cette cuvée a impressionné le jury, et ce n'est pas la première fois. Un nouveau coup de cœur pour ce grand classique de l'appellation dont le nez raffiné et expressif est un enchantement. Il associe avec délicatesse les fruits rouges et noirs juste cueillis à des notes torréfiés et une touche rafraîchissante de minéralité. Ce savoureux bouquet trouve un long écho dans un palais puissant et onctueux, étayé par des tanins soyeux et un boisé parfaitement intégré. Complexité, générosité, finesse, cet Altus a tout bon. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Château Relais de la Poste - Cuvée Malbec 2016

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (8 avis)

15/20 Bettane & Desseauve

-

89/100 Robert Parker

malbec
intensité
tanins enrobés
valeur sûre

« La Cuvée Malbec 2016 du Château Relais de la Poste est élevée en chêne américain séché sur une longue période. Il a un nez séduisant de mûre, de chocolat noir et une touche de poivre noir qui gagne en intensité dans le verre. La bouche est mi-corsée avec une légère mâche en attaque, évoluant vers un milieu assez vif et teinté de poivre blanc avec des tanins plus fins que ce à quoi je m'attendais. Le Malbec s'épanouit vraiment ici et délivre une fraîcheur mentholée en finale. Profitez-en au cours des 5 ou 6 prochaines années. » (Wine Advocate) Une valeur sûre !

Château Relais de la Poste - Cuvée Tradition 2018

Médaille d'Or Concours Lyon

merlot
top affaire

Le Merlot escorté des deux Cabernet offre un vin aux notes de fruits mûrs légèrement boisées qui gagne vite en complexité sur un fond droit, jeune et typé. De la concentration, du caractère allié à une grande élégance de bouquet comme de structure. Un vrai régal !

Château de la Grave - Grains Fins 2020

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5 (11 avis)

sémillon
ample
qualité prix

« Un vin blanc unique à Bordeaux »

Dans la même lignée que le 2019, le 2020 est un véritable coup de cœur. Un étonnant assemblage de Sémillon et de Colombard vinifié et élevé en barriques sur lies, unique à Bordeaux. Un Côtes-de-Bourg élégant, racé, suave. Un nez fin et subtil, mélange complexe d’agrumes citronnés, de fruits exotiques et de fleurs blanches d'acacia à des notes épicées et boisées bien fondues. On retrouve les fruits, plus expressifs encore et le boisé léger dans un palais ample, rond, très gras et long, bien stimulé par une fine fraîcheur. Un superbe rapport qualité-prix.

Château de la Grave - Caractère 2018

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (25 avis)

2*Étoiles Hachette

merlot
texture veloutée
top affaire

« Top affaire »

« Servis magnifiquement par un boisé millimétré, les arômes de myrtille et de cassis perçus au nez progressent dans une bouche riche et veloutée, soutenue par des tanins veloutés et un beau boisé torréfié. D'une belle allonge, la finale laisse le souvenir agréable d'un vin très harmonieux et diablement gourmand. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) Un rapport qualité-prix de choix.

Château Castel la Rose - Côtes de Bourg Sans soufre ajouté 2019

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5 (10 avis)

92/100 A. Larsson

(Notes millésime 2018)
merlot
gourmand
sans soufre ajouté

« Une réussite »

Sa robe violine est séduisante. Son nez, encore sur la jeunesse apporte de l'exotisme et de la fougue avec ses notes d'épices douces et de fruits rouges. La bouche est d'une grande pureté grâce à ses tanins polis et son amplitude. Un délice !

Château Montfollet - Côtes de Bourg Altus 2017

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5 (19 avis)

1*Étoile Hachette

merlot
notes boisées
top affaire

« Le merlot a été assemblé avec une touche de malbec (5 %). Il en résulte un nez de fruits rouges compotés, accompagnés des notes toastées et d'une touche de menthol héritées d'un séjour de douze mois en fût. Franche et veloutée, la bouche offre un boisé bien fondu, avant une finale plus tannique. Le vin demande à s'attendrir encore un peu avec la garde.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Puy d'Amour - Coup de foudre (Sans soufre ajouté) 2019

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5 (10 avis)

Médaille d'Or Concours Bordeaux

merlot
rond-souple
sans soufre ajouté

« Sans soufre ajouté »

Une explosion de fruits avec une touche de boisé. La bouche est ronde, fine et suave. Le Château Puy d’Amour accompagne idéalement une viande rouge grillée ou en sauce ou des fromages raffinés. Un rouge idéal et plein de charme.

Château Relais de la Poste - Cuvée Tradition 2016

Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5Vin noté 3.2/5

3.2/5 (5 avis)

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2015)
merlot
top affaire

Le Merlot escorté des deux Cabernet offre un vin aux notes de fruits mûrs légèrement boisées qui gagne vite en complexité sur un fond droit, jeune et typé. De la concentration, du caractère allié à une grande élégance de bouquet comme de structure. Un vrai régal !