Château La Prade

Das Château La Prade, das in der Region Bordeaux liegt und Patrick Valette gehört, wurde im Jahr 2000 von Nicolas Thienpont erworben. Die Weinberge des Château La Prade erstrecken sich über 4,5 Hektar auf einem hervorragend gelegenen Grundstück in der Gemeinde Saint-Cibard, teils auf dem Kalksteinplateau, teils an Hängen mit lehmig-tonig-kalkhaltigen Böden. Die Komplexität der Terroirs verleiht dem AOC-Wein „Côtes de Francs“ des Château La Prade Feinheit und Eleganz.

Die Regeln für den Weinbau und die Weinbereitung am Château La Prade entsprechen denen des Château Puygueraud und orientieren sich an den Methoden, die Nicolas Thienpont auf den von ihm bewirtschafteten Weingütern in Saint-Émilion anwendet, wodurch ein hohes Qualitätsniveau für alle seine Weine gewährleistet wird. Die alten Reben des Château La Prade werden besonders sorgfältig gepflegt, wobei niedrige Erträge und eine erhöhte Präzision bei der Parzellenauswahl im Vordergrund stehen. Der Ausbau der Weine erfolgt zu 50 % in neuen Barriques sowie mit malolaktischer Gärung im Fass auf der Feinhefe. Die Erhaltung der Frucht, das Streben nach Fülle und die schöne Tanninstruktur bilden die Grundlage für diesen stark merlotdominierten Wein mit seiner charakteristischen Rundheit – einer der schönsten Ausdrucksformen der Côtes de Francs.