Château La Prade

Das Château La Prade, das in der Region Bordeaux liegt und Patrick Valette gehört, wurde im Jahr 2000 von Nicolas Thienpont erworben. Die Weinberge des Château La Prade erstrecken sich über 4,5 Hektar auf einem herrlich gelegenen Grundstück in der Gemeinde Saint-Cibard, teils auf dem Kalksteinplateau, teils an Hängen mit lehm- und kalkhaltigen Böden. Die Komplexität der Terroirs verleiht dem AOC-Wein „Côtes de Francs“ des Château La Prade Feinheit und Eleganz.

Die Regeln für den Weinbau und die Weinbereitung am Château La Prade sind dieselben wie am Château Puygueraud und orientieren sich an den Methoden, die Nicolas Thienpont auf den von ihm bewirtschafteten Weingütern in Saint-Emilion anwendet, wodurch ein hohes Qualitätsniveau für alle seine Weine gewährleistet wird. Die alten Reben des Château La Prade werden besonders sorgfältig gepflegt, mit geringen Erträgen und einer erhöhten Präzision bei der Parzellenauswahl. Der Ausbau der Weine in zu 50 % neuen Barriques sowie die malolaktische Gärung im Fass erfolgen auf der Feinhefe. Die Erhaltung der Frucht, das Streben nach Fülle und die schöne Tanninstruktur bilden die Grundlage für diesen stark merlotdominierten Wein mit seiner charakteristischen Rundheit – einer der schönsten Ausdrucksformen der Côtes de Francs.