Château Charmail

Château Charmail verdankt seinen Namen seiner Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, nämlich der Familie Trevey de Charmail, die sich zu dieser Zeit im Médoc niederließ. Der Ruf des Weinguts geht hingegen auf den Beginn des 18. Jahrhunderts zurück.

Château Charmail liegt am Ufer der Gironde, wodurch es von milderen Temperaturen profitiert und vor starken Winterfrösten geschützt ist, die für die Rebflächen verheerend sein können. Der Weinberg von Château Charmail besteht aus einem einzigen zusammenhängenden Stück und erstreckt sich fast bis zum Ufer. Die Böden bestehen hauptsächlich aus lehmigen und sandigen Kiesböden sowie Kolluvien. Aus dieser Vielfalt bezieht Château Charmail seine Ausgewogenheit und Einzigartigkeit: zwischen der Finesse und Eleganz der Kiesböden und der Kraft und Stärke der Lehmböden.

Olivier Sèze, der ehemalige Eigentümer, ist der Familie treu geblieben, um das Abenteuer fortzusetzen. Er stellt dem Weingut seine gesamte Erfahrung, sein Know-how und seine Fachkenntnis zur Verfügung. So setzt Château Charmail den Weg fort, den Olivier über Jahre hinweg eingeschlagen hat, nämlich die Beherrschung und den hohen Anspruch in allen Phasen vom Rebstock bis zum Wein, auf der Suche nach Eleganz und Ausgewogenheit.

Château Charmail unternimmt alles, um das so wertvolle Terroir zu bewahren und einen umweltbewussten Ansatz voranzutreiben. Die Bodenbearbeitung umfasst das Entfernen von Steinen, das Anhäufeln und das Auflockern des Bodens, wodurch die Rebe tief wurzeln kann und weniger anfällig für Wasserstress ist. Zudem werden weder chemische Düngemittel noch Herbizide eingesetzt. Bei der Weinbereitung wird alles getan, um dem Credo von Château Charmail gerecht zu werden, nämlich der Ausgewogenheit den Vorrang zu geben. Die auf dem Weingut erfundene Kaltmazeration ermöglicht es, aus den Schalen die Bestandteile zu extrahieren, die die besten Tannine liefern. Der Ausbau in französischen Eichenfässern dauert 12 Monate, wobei wir ein Drittel der Fässer jedes Jahr erneuern, um einen zu starken Holzeinfluss zu vermeiden.