Château Charmail 2018 - Cru Bourgeois Exceptionnel
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
James Suckling
-
16/20
Jancis Robinson
« Arômes de baies amères, d'épices noires, de pin, d'écorce carbonisée et de fleurs séchées. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins crémeux et bien intégrés. Concentré et parfumé. À boire à partir de 2022. » (James Suckling 2021). Un rouge épicé qui accompagnera parfaitement un bon gibier... Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Charmail
Cuvée
Cru Bourgeois Exceptionnel
Millésime
2018
Appellation
Haut-Médoc
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
39% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 11% Petit Verdot
Terroirs
Sols de graves et d'argile
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
15 jours de macération préfermentaire à 5°C par utilisation de neige carbonique, 7 jours de fermentation, 10 jours environ de macération post-fermentaire, fermentation alcoolique en cuve thermorégulée à 28-30°C
Élevage
12 mois en barriques (renouvelées d'un tiers chaque année), en œufs ciment de 17 hL et en fûts de 500 L
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe pourpre rubis
Nez
Sur des notes de mûre, myrtille, prune compotée, cassis, de belles nuances épicées (tabac, cuir neuf, herbes sautées)
Bouche
Des tanins ronds et racés, très parfumée, très pure, une jolie longueur en finale
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster sur de l'agneau, une côte de bœuf, un magret de canard, des gibiers, des fromages affinés...
Château Charmail
Haut-Médoc
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Jancis Robinson
Vin noté 16/20
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 92/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Arômes de baies amères, d'épices noires, de pin, d'écorce carbonisée et de fleurs séchées. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins crémeux et bien intégrés. Concentré et parfumé. À boire à partir de 2022.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 05/12/2021
J'ai connu des Charmail plus appétents sur des millésimes antérieurs, notamment les puissants et profonds 2016 et 2017. Ceci étant dit, le principal intérêt du 2018 est sa buvabilité quasiment dès aujourd'hui. Sur une structure ferme s'articulent des tannins déjà aboutis et somme toute harmonieux. C'est coloré, dense et charnu avec un boisé bien intégré et des saveurs de fruits noirs concentrés, d'épices et de sous-bois. La finale est légèrement rustique. L'ensemble est globalement cohérent et bien équilibré, comme à l'accoutumé. Mariage réussi à 16°. avec des émincés de chevreuil accompagnés d'un risotto aux morilles, afin de valoriser son petit côté crémeux. Note = 3,8.
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Note et avis de M. PHILIPPE B. Publié le 15/02/2022
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