Château Charmail 2018 - Cru Bourgeois Exceptionnel

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (2 clients)

92/100

James Suckling

-

16/20

Jancis Robinson

épicé
structuré
gibier

« Arômes de baies amères, d'épices noires, de pin, d'écorce carbonisée et de fleurs séchées. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins crémeux et bien intégrés. Concentré et parfumé. À boire à partir de 2022. » (James Suckling 2021). Un rouge épicé qui accompagnera parfaitement un bon gibier... Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Charmail

Cuvée

Cru Bourgeois Exceptionnel

Millésime

2018

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

39% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 11% Petit Verdot

Terroirs

Sols de graves et d'argile

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

15 jours de macération préfermentaire à 5°C par utilisation de neige carbonique, 7 jours de fermentation, 10 jours environ de macération post-fermentaire, fermentation alcoolique en cuve thermorégulée à 28-30°C

Élevage

12 mois en barriques (renouvelées d'un tiers chaque année), en œufs ciment de 17 hL et en fûts de 500 L

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe pourpre rubis

Nez

Sur des notes de mûre, myrtille, prune compotée, cassis, de belles nuances épicées (tabac, cuir neuf, herbes sautées)

Bouche

Des tanins ronds et racés, très parfumée, très pure, une jolie longueur en finale

Servir

À 15-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2026

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur de l'agneau, une côte de bœuf, un magret de canard, des gibiers, des fromages affinés...

Château Charmail

Plus d'information sur Château Charmail

Haut-Médoc


Principalement composé de nappes de graves garonnaises, le territoire du Haut-Médoc est surtout connu pour son extrême diversité de sols alliant terres calcaires, terrains argileux et parcelles sableuses. D’une belle complexité aromatique, les vins du Haut-Médoc révèlent de superbes arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de réglisse, avec, parfois, une touche mentholée ou épicée. Elevés en fûts de chêne, ils présentent alors un élégant et très agréable boisé. En vieillissant, ils développent de beaux bouquets offrant un délicieux festival de touches animales (cuir, fourrure), torréfiées (moka), pruneau, cèdre, truffe… Ce sont des vins vifs, brillants, généreux et puissants, mais sans excès. Le Cabernet Sauvignon est dominant dans l’assemblage. Il est associé au Merlot. Le Petit Verdot, et, dans une moindre mesure, le Malbec leur sont souvent adjoints.

Le Haut-Médoc est une appellation regorgeant de domaines de qualité parmi lesquels on peut mentionner tout particulièrement le Château Cantemerle, le Château La Tour Carnet, le Château La Lagune ou le Château Sociando-Mallet.
Plus d'information sur les vins Haut-Médoc

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16/20

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2021) 92/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Arômes de baies amères, d'épices noires, de pin, d'écorce carbonisée et de fleurs séchées. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins crémeux et bien intégrés. Concentré et parfumé. À boire à partir de 2022.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GILLES D. Publié le 05/12/2021

J'ai connu des Charmail plus appétents sur des millésimes antérieurs, notamment les puissants et profonds 2016 et 2017. Ceci étant dit, le principal intérêt du 2018 est sa buvabilité quasiment dès aujourd'hui. Sur une structure ferme s'articulent des tannins déjà aboutis et somme toute harmonieux. C'est coloré, dense et charnu avec un boisé bien intégré et des saveurs de fruits noirs concentrés, d'épices et de sous-bois. La finale est légèrement rustique. L'ensemble est globalement cohérent et bien équilibré, comme à l'accoutumé. Mariage réussi à 16°. avec des émincés de chevreuil accompagnés d'un risotto aux morilles, afin de valoriser son petit côté crémeux. Note = 3,8.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE B. Publié le 15/02/2022

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