Château Bois de Laborde 2011

Lalande-de-Pomerol|Rotwein

3.5/5 (19 Kunden)

Die Familie Vedelago widmet sich seit zwei Generationen der erfolgreichen Entwicklung des Château Bois de Laborde. Dieser Lalande de Pomerol hat eine sehr elegante Nase, man muss jedoch etwas Geduld haben und ihm Zeit zum Atmen geben, bevor man seine schönen Noten von roten Früchten genießen und seine ganze Rundheit schätzen kann.

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Weingut

Château Bois de Laborde

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Lalande-de-Pomerol

Region

Bordeaux

Rebsorten

90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc

Terroirs

schwerwiegend

Weinbau

Durchdachte Bewirtschaftung. Laubschnitt und grüne Lese

Weinbereitung

traditionell mit Kaltmazeration vor der Gärung. Lange Mazeration nach der Gärung.

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

schönes Purpurkleid

Nase

Sehr elegant und schmeichelhaft. Duftnoten von Veilchen und kleinen roten Beeren.

Mund

Zunächst zurückhaltend, wird er nach Belüftung dichter und fruchtiger. Die Tannine sind cremig und leicht lakritzartig.

Servieren

bei 17-18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2022

Speisen- und Weinkombinationen

passt sehr gut zu gegrillten Lammkoteletts oder Rindersteak mit Sauce Béarnaise und gebratenen Steinpilzen.

Weitere Informationen unter Château Bois de Laborde

Weitere Informationen unter Lalande-de-Pomerol

Kundenbewertung

3.5/5

von 19 Bewertungen