Château La Fleur de Boüard 2011

Schöne Materialqualität, er hat eine zugleich reife und frische Lebendigkeit mit kräftigen Tanninen, die sich gut entwickeln dürften.

Hubert de Boüard erwarb dieses Weingut in Lalande de Pomerol im Jahr 1998. Es erstreckt sich über zwei Parzellen, von denen die eine aus grobem Kies und die andere aus Sand und Lehm besteht. Diese Terroirs haben es seit dem ersten Jahrgang ermöglicht, einen Wein von großem Stil zu produzieren. Jedes Jahr keltert Hubert de Boüard aus dem kieshaltigen Terroir eine Cuvée, die er selbst als „OVNI“ (Objet Vinifiant Non Identifié, dt. „unbekanntes Weinobjekt“) bezeichnet. Das Besondere: eine sehr ambitionierte Cuvée, die 33 Monate in neuen Fässern ausgebaut wird.

Der 2011er von La Fleur de Boüard ist vollmundig, kräftig, reif und charakterstark. Er ist großartig, geschmeidig und köstlich und besticht durch einen überreifen Merlot, der spät und mit geringen Erträgen geerntet wurde.

Hubert de Boüard hat dieses bemerkenswerte Weingut an die Spitze seiner Appellation geführt, indem er dieselben Prinzipien des Weinbaus und der Weinbereitung anwandte, die den Erfolg des Château Angélus in Saint-Émilion gesichert haben. Er produziert dort reichhaltige, aber ausgewogene Weine mit einem herrlichen aromatischen Charme. Die letzten Jahrgänge haben noch an Eleganz gewonnen. Eine Auswahl der besten Trauben kann in großen Jahrgängen die Cuvée „Le Plus de la Fleur de Boüard“ hervorbringen, die ganz offen darauf abzielt, mit den prestigeträchtigsten Pomerols zu konkurrieren. Das gelingt ihr zwar, manchmal jedoch etwas übertrieben! Im Jahr 2012 weihte das Weingut einen brandneuen Gärkeller ein, der vollständig für die Arbeit mit Schwerkraft ausgelegt ist und mit umgekehrten Kegelstumpfbehältern ausgestattet ist.