Château Labadie

Das Château Labadie befindet sich in der Gemeinde Bégadan, 70 km von Bordeaux entfernt. Das Château Labadie, das aus einem 1932 als Cru Bourgeois klassifizierten Weingut hervorgegangen ist, wurde 1970 von Yves Bibey erworben und umfasst heute fast 50 Hektar. Die 1997 gegründete GFA Bibey, um Jérôme in die Produktion zu integrieren, ist bestrebt, einen AOC Médoc Cru Bourgeois von sehr hoher Qualität zu produzieren. Die Leidenschaft für den Wein und die Geselligkeit dieser „Terroir”-Familie sind die Hauptvorzüge dieses Unternehmens.

Der Weinbau im Château Labadie entspricht den Regeln des integrierten Anbaus: Pflanzenschutzmaßnahmen werden auf der Grundlage der von Fachorganisationen herausgegebenen Weinbauwarnungen, aber auch aufgrund der gesammelten Erfahrungen durchgeführt, die es ermöglichen, diese Maßnahmen nach reiflicher Überlegung zu reduzieren. Die Natur sorgt immer für eine gewisse Unvorhersehbarkeit, und die Weinbereitung variiert trotz traditioneller Methoden je nach Jahrgang. Durch den Einsatz eines Temperaturregelsystems können jedoch die Vorzüge der Natur optimal genutzt werden.