Château Poitevin

Die Vignobles Poitevin umfassen 41 Hektar Weinberge mit AOC Médoc-Zertifizierung, deren Terroir von kiesigen Hügelkuppen geprägt ist. Ein außergewöhnliches Terroir, das durch den Einsatz integrierter Schädlingsbekämpfung den Umweltschutz berücksichtigt. Alle Anlagen der Vignobles Poitevin sind auf den Schutz der Natur ausgerichtet. Das Weingut wird von Guillaume Poitevin und seiner Frau Natacha geführt.

Die Keller der Vignobles Poitevin beherbergen 700 Fässer. Die Verbindung von Wein und Holz wird genauestens überwacht und hängt von der Kapazität und dem Reichtum des Weins ab. Einige einfache Grundsätze dienen als Leitfaden für die Herstellung exzellenter Médoc-Weine: das Know-how des Winzers, die optimale Entfaltung des Potenzials der Trauben, die enge Zusammenarbeit mit dem beratenden Önologen Antoine Medeville und die ständige Suche nach neuen Weinbereitungsverfahren.