„Dieser Wein, der im Guide drei Mal als Favorit ausgezeichnet wurde, überzeugt auch im Jahrgang 2007. Er hat eine intensive purpurrote Farbe und zeichnet sich durch ein Bouquet von Cassis aus, das noch etwas von den Holznoten der Reifung geprägt ist. Er ist offen im Auftakt, vollmundig und kraftvoll, und stützt sich auf feste Tannine, die zwei bis drei Jahre im Keller reifen müssen, um weicher zu werden.“ (Le Guide Hachette des Vins)
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Auge
kräftiges Rubinrot
Nase
geprägt von roten Früchten, Nuancen von Steinobst
Mund
kraftvoll, seidige Tannine, samtige Textur
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2017
Produktion
48.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu rotem und weißem Fleisch, Wild, Käse...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2011) 1 Stern (sehr gelungener Wein)
Über den Wein:
Nachdem er in Mexiko aufgewachsen war, ließ sich Henri Bourlons Vater in Frankreich nieder, wo er dieses Anwesen kaufte, das sich seitdem unter Berücksichtigung des Menschen und seiner Umwelt stark weiterentwickelt hat. Diese Cuvée, die drei Auszeichnungen des Guide erhalten hat, überzeugt auch im Jahrgang 2007. Er hat eine intensive purpurrote Farbe und zeichnet sich durch ein Bouquet von Cassis aus, das noch etwas von den Holznoten der Reifung dominiert wird. Der Auftakt ist offen, vollmundig und kraftvoll, am Gaumen stützt er sich auf feste Tannine, die noch zwei bis drei Jahre im Keller reifen müssen, um weicher zu werden.
Kundenbewertung
4.3/5
von 3 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn JEAN MARC B. Veröffentlicht am 27.07.2018
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Bewertung und Meinung von Frau MARIE H. Veröffentlicht am 11.06.2018
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Bewertung und Meinung von Herrn GERARD F. Veröffentlicht am 12.05.2015
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