Château de la Tour - Clos-Vougeot 2008

„Als einziges Weingut im Clos, das seinen eigenen Wein keltert, ist das Château de la Tour mit 6 Hektar im oberen Teil des Clos auch dessen größter Eigentümer. Das Schloss wurde 1890 von den Vorfahren der Familie erbaut. Die heutigen Eigentümerinnen sind die beiden Schwestern Jacqueline Labet und Nicole Delechette, und der Betrieb wird seit 1986 von François, dem Sohn von Jacqueline, geführt. In den 70er Jahren und zu Beginn der 80er Jahre war der Wein eher uninteressant. Erst als der junge François Labet Guy Accad hinzuzog, gelang es, bemerkenswerte Weine zu keltern, wie beispielsweise 1987. Nach Guy Accads Weggang entwickelte sich das Weingut mit Hilfe von Jean-Pierre Confuron weiter.“

„Dieses Weingut ist das einzige, das im Clos de Vougeot liegt, dessen Haupteigentümer es zugleich ist. Das Weingut begann in den 1930er Jahren mit der Abfüllung. Nachdem die Qualität in den 1970er und frühen 1980er Jahren stark nachgelassen hatte, erholte sie sich deutlich, als der junge François Labet Guy Accad hinzuzog. Seit dem Jahrgang 2009 wird der Wein mit Unterstützung von Sylvain Pataille gekeltert und hat heute sein höchstes Qualitätsniveau erreicht. Die Weinbereitung aus ganzen Trauben und der Ausbau in teilweise neuen Fässern sorgen für ein Produkt von höchster Qualität, das den größten Weinen in nichts nachsteht.“