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Domaine Richard Angonin - Côte de Nuits-Villages 2018

Domaine Richard Angonin - Côte de Nuits-Villages 2018

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Frische

Entdecken Sie einen Burgunder Weißwein aus einer kleinen Parzelle im Dorf Corgoloin, der sich durch seine Fülle und Frische sowie seine Cremigkeit auszeichnet. Mit einer Mischung aus intensiven Noten von weißen Früchten und einem Hauch von Vanille bietet er am Gaumen eine schöne Fülle, Aromen von weißen Früchten und Tandoori-Gewürzen, die uns begeistern.

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Weingut

Domaine Richard Angonin

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Côte de Nuits-Villages

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalkboden, 0,3 ha großes Grundstück in der Gemeinde Corgoloin

Weinbau

In Umstellung auf Bio

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Nach einer 24-stündigen statischen Vorklärung beginnt die Gärung in Edelstahltanks, anschließend wird der Wein in Fässer gefüllt. Die erste Schwefelzugabe erfolgt nach der malolaktischen Gärung. Die Korken bestehen aus Presskork, wodurch ein Korkgeschmack ausgeschlossen werden kann.

Reifung

11 Monate in Eichenfässern (66 % neue Fässer)

Alkoholgehalt

14%

Auge

Weißgoldene Farbe

Nase

Intensive Aromen von weißen Früchten, begleitet von Vanillenoten

Mund

Rund, mit Aromen von weißen Früchten und Tandoori-Gewürzen

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2028

Wache

5 bis 10 Jahre

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu Safran-Jakobsmuscheln und einem würzigen indischen Gericht.

Weitere Informationen unter Domaine Richard Angonin

Weitere Informationen unter Côte de Nuits-Villages

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