Mâcon-Prissé

Der Mâcon Prissé ist ein trockener Weißwein und gehört zu den Stillweinen. Der weiße Mâcon Prissé wird in den Weinbergen Burgunds, einer Weinbauregion im Osten Frankreichs, genauer gesagt in der Weinbauregion Mâcon, hergestellt. Verwaltungstechnisch darf der Mâcon Prissé blanc in der Gemeinde Prissé hergestellt werden. Sein Terroir profitiert von einem kontinentalen Klima und Rendzina- sowie braunen Kalk- oder Kalksandböden. Der Mâcon Prissé blanc darf nur aus einer einzigen Rebsorte hergestellt werden: „Chardonnay B“. Der Mâcon Prissé blanc trägt das französische AOC-Label (Appellation d'Origine Contrôlée) sowie das europäische AOP-Label (Appellation d'Origine Protégée). Er trägt zudem die Bezeichnung „villages“. Unabhängig davon, ob ihr der Name eines Dorfes folgt oder nicht, ermöglicht diese Bezeichnung, qualitative Unterschiede innerhalb derselben Appellation zu unterscheiden. Dieser Wein fällt unter die allgemeine Appellation Mâcon und die Weinbezeichnung Mâcon Prissé.