Mâcon-Prissé

Der Mâcon Prissé ist ein trockener Weißwein und gehört zu den stillen Weinen. Der Mâcon Prissé blanc wird im Weinbaugebiet Burgund im Osten Frankreichs, genauer gesagt in der Weinbauregion Mâcon, hergestellt. Verwaltungstechnisch kann der Mâcon Prissé blanc in der Gemeinde Prissé hergestellt werden. Sein Terroir profitiert von einem kontinentalen Klima und Rendzina- sowie braunen Kalk- oder Kalksödern. Der Mâcon Prissé blanc darf nur aus einer einzigen Rebsorte hergestellt werden: „Chardonnay B”. Der Mâcon Prissé blanc trägt das französische Label AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) sowie das europäische Label AOP (Appellation d'Origine Protégée). Er trägt außerdem die Bezeichnung „villages”. Unabhängig davon, ob dieser Bezeichnung der Name eines Dorfes folgt oder nicht, ermöglicht sie es, qualitative Unterschiede innerhalb einer Appellation zu unterscheiden. Dieser Wein fällt unter die allgemeine Appellation Mâcon und die Weinbaubezeichnung Mâcon Prissé.