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Domaine Jacques Prieur -  Musigny Grand Cru 2011

Domaine Jacques Prieur - Musigny Grand Cru 2011

95/100

Robert Parker

„Der Musigny 2011 von Jacques Prieur präsentiert sich in der Nase fruchtiger als die anderen Chambolle Amoureuses und Musigny 2011, die eher blaue Früchte aufweisen. Er ist schön definiert, vielleicht etwas erdiger als seine Artgenossen, mit einer fleischigen Note, die sich im Glas entwickelt, gefolgt von wildem Heidekraut und Ginster. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit weichen, reifen und recht gerösteten Tanninen. Er hat eine beeindruckende Tiefe, auch wenn er im Abgang nicht ganz so fein ist. Dennoch ist es ein sehr feiner Wein, der hier in der Blindverkostung einige der größten Namen übertrifft. » (Wine Advocate 2014 – Robert Parker)

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Weingut

Domaine Jacques Prieur

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Musigny

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

dünner, leichter Boden mit hohem Steinanteil

Weinbau

begründet

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Vollständige Entrappung. 21 Tage lang temperaturkontrollierte Maischegärung in Holzfässern. Zweimal täglich Untertauchen während der Gärung.

Reifung

19 Monate in Eichenfässern

Auge

dunkles Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen

Nase

rein nach Schwarzkirsche, Tabak, dunkler Schokolade, entwickelt sich zu blumigen Noten (Veilchen)

Mund

Dicht und vollmundig. Schwarze Frucht und Lakritznoten. Frische, reife und bekömmliche Tannine.

Servieren

bei 16°C

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2035 und mehr

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

passt sehr gut zu Wildgeflügel, gebratener Entenbrust, Rinderfilet...

Weitere Informationen unter Domaine Jacques Prieur

Weitere Informationen unter Musigny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Die Begeisterung und Entschlossenheit, mit der Édouard Labruyère dieses Weingut zu einem seiner Grand Crus machen will, sind bemerkenswert. Die Bemühungen sind offensichtlich im Weinberg, der seit 1997 biologisch bewirtschaftet wird, im Keller, wo seit 2012 Foudres und Demi-Muids zum Einsatz kommen, und vor allem im Glas. Mit seiner außergewöhnlichen Palette an Grand Crus auf 22 Hektar Rebfläche, davon 17 Hektar in der Côte de Beaune und eine exklusive Vertretung von Grand Crus in der Côte de Nuits, verfügt dieses Weingut über alle Attribute, um zur Elite der burgundischen Weingüter zu gehören.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2014) 95/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Musigny 2011 von Jacques Prieur präsentiert sich in der Nase fruchtiger als die anderen Chambolle Amoureuses und Musigny 2011, die eher blaue Früchte aufweisen. Er ist schön definiert, vielleicht etwas erdiger als seine Artgenossen, mit einer fleischigen Note, die sich im Glas entwickelt, gefolgt von wildem Heidekraut und Ginster. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit weichen, reifen und recht gerösteten Tanninen. Er hat eine beeindruckende Tiefe, auch wenn er im Abgang nicht ganz so fein ist. Dennoch handelt es sich um einen sehr feinen Wein, der hier in der Blindverkostung einige der größten Namen übertrifft.

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