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Kistler Vineyards – Sonoma Chardonnay Les Noisetiers 2020

Kistler Vineyards - Sonoma Chardonnay Les Noisetiers 2020

Kalifornien
Chardonnay
strukturiert
angenehme Säure
Hummer
Speisenwein

Als geheime Produktion aus Nordkalifornien haben nur wenige das Glück, die Weine von Kistler zu verkosten. Dieser 100 %ige Chardonnay präsentiert in der Nase schöne Noten von Apfel, Zitrone, sanften Gewürzen und Feuerstein. Am Gaumen von mittlerer Dichte bietet er eine herrliche Säure sowie eine brillante und seidige Textur mit Aromen von Zitronenbonbons und sanften Gewürzen, gefolgt von einem langen und strukturierten Abgang. Ein großartiger Wein für die Gastronomie, den man sich nicht entgehen lassen sollte!

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Weingut

Kistler Vineyards

Cuvée

Les Noisetiers

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Sonoma

Region

Kalifornien

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Sandige Böden

Weinbau

begründet

Weinlese

Manuell, nachts

Weinbereitung

Pressung der ganzen Trauben, Gärung in Barriquefässern mit einheimischen Hefen, vollständige malolaktische Gärung

Reifung

10 Monate auf der Hefe in Barriquefässern (38 % neu), ohne Bâtonnage, Schönung oder Filtration

Auge

Goldfarbenes Kleid

Nase

Noten von Apfel, Zitrone, sanften Gewürzen und Feuerstein

Geschmack

Von mittlerer Dichte mit herrlicher Säure, glänzender und seidiger Textur, Aromen von Zitronenbonbons und sanften Gewürzen, langem und strukturiertem Abgang – ein großartiger Wein für die Gastronomie

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Geflügel aus der Bresse in Soße oder gebraten, zu Hummer oder Langusten sowie zu einer Auswahl an gereiftem Käse...

Weitere Informationen unter Kistler Vineyards

Weitere Informationen unter Sonoma

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