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Weine aus Kalifornien

Die Kalifornien ist die führende Weinbauregion der Vereinigten Staaten und steht allein an vierter Stelle der weltweiten Weinproduktion hinter Frankreich, Italien und Spanien. Die Geschichte des Weinbaus reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als Missionare europäische Rebsorten mitbrachten, die von den Konquistadoren nach Lateinamerika importiert worden waren.

Der Hauptgrund, warumKalifornienWein produzieren kann, ist der Einfluss des Pazifischen Ozeans. Die Sonneneinstrahlung ist optimal für die Reifung der Trauben, und der kühle Nebel entlang der Küste reguliert die hohen Temperaturen und schafft so ideale Bedingungen für die Herstellung komplexer Weine.

Sechs Unterregionen bilden die Weinlandschaft Kaliforniens:

- Der äußerste Norden Kaliforniens: das kleinste Weinanbaugebiet Kaliforniens.

- North Coast: Als eines der kühlsten Anbaugebiete ist es die Heimat von mehr als der Hälfte der kalifornischen Weingüter, darunter die renommiertesten wie Napa und Sonoma.

- Central Coast: Südlich von San Francisco ist das Klima eher mild. Hier befinden sich einige der ältesten Weinberge Kaliforniens.

- Sierra Foothills: Die Weinberge, die auf den ehemaligen Goldminen in der Nähe von Nevada angelegt wurden, bringen Weine mit sehr intensiven Aromen hervor.

- Inland Valleys: Als fruchtbarstes Agrargebiet der Welt ist es die Wiege der Massenproduktion.

- Südkalifornien: Zwischen Los Angeles und San Diego befindet sich mit 1300 m Höhe das höchstgelegene Weinanbaugebiet Kaliforniens.

Diese kalifornischen Regionen rühmen sich einer großen Auswahl an Rebsorten. Aber wenn es eine Rebsorte gibt, dieKalifornienfür sich beanspruchen kann, dann ist es der Zinfandel, eine Rebsorte aus Kroatien, die in Süditalien unter dem Namen Primitivo bekannt ist. Der Zinfandel drückt sich auf unterschiedliche Weise aus. Von einem Extrem zum anderen kann er ein sehr beliebter süßer Rosé namens „White Zinfandel” oder ein kräftiger, fleischiger Rotwein mit mehr als 16 % Vol. sein. Die besten Rotweine zeichnen sich jedoch durch Aromen von Himbeerkonfitüre und schwarzem Pfeffer oder wilden Brombeeren und Gewürzen aus. Das hängt davon ab, wie und wo die Rebe angebaut wird.

Mit einer großen topografischen und klimatischen Vielfalt, einigen der kreativsten Winzer der Welt und einer großen Auswahl an angebauten Rebsorten kannKaliforniensich als weltweite Referenz für Qualitätsweine präsentieren.