Resonance Wines - Willamette Valley Découverte Vineyard Chardonnay 2020
94/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
92/100
Wine Enthusiast
„Es fällt schwer, nicht gleich eine zweite Flasche dieses Chardonnays zu öffnen – laut Wine Enthusiast ein kalifornischer Nektar, der an einen großen Burgunder erinnert, einfach großartig!“
„Der Chardonnay vom Weingut Résonance ist eine gefährliche Kombination aus Eleganz und Verführungskraft. Mit seinem vollmundigen, angenehmen Geschmack und seinen Aromen von Pfirsich, Orangenschale, nassem Stein, Cashewnüssen und einem Hauch von süßer Butter wird es Ihnen schwerfallen, nicht gleich eine zweite Flasche zu öffnen.“ (Wine Enthusiast 2022)
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Auge
Goldfarbene Robe mit silbernen Reflexen, klar, glänzende Scheibe
Nase
Ausdrucksstark und komplex, mit Aromen von frischen Haselnüssen, Orangenblüten, weißem Trüffel und geröstetem Brot
Geschmack
Geschmeidig und vollmundig, seidige Textur, entwickelt ein schönes Volumen am Gaumen, Aromen, die an die in der Nase erinnern, jedoch von einer mineralischeren, spritzigeren Reinheit, mit Noten von weißem Pfirsich, zarter Abgang von schöner Länge
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher zubereiten, nach dem Öffnen kühl lagern
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Kalbsragout mit Sahne, Schweinelende mit Pilzsauce oder dünnen Scheiben Tomme-Schafskäse...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 94/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Chardonnay Découverte Vineyard 2020 wurde genau zu dem Zeitpunkt geerntet, als im Willamette-Tal die Waldbrände ausbrachen, und in etwa 20 % neuen französischen Eichenfässern vergoren und ausgebaut. Er präsentiert Aromen von gebackenen Äpfeln, Tortenkruste, Jasmin und Frühlingsbutter mit einem Hauch von Streichhölzern. Am Gaumen ist er mittelkräftig, reif und konzentriert und spiegelt die Intensität der Nase wider. Er zeigt einen tiefen Kern aus Obstgartenfrüchten, viel erfrischende Säure und einen langen Abgang mit zarter Textur. Obwohl er klar ist, ist er etwas weniger raffiniert als der erstaunliche 2021er, und ich würde ihn aufgrund seiner großzügigen Fruchtigkeit eher früher trinken. Es wurden etwa 500 Kisten produziert. 2023–2028
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 92/100
Zum Wein:
Der Chardonnay vom Weingut Résonance ist eine gefährliche Mischung aus Eleganz und Verführungskraft. Mit seinem vollmundigen, angenehmen Geschmack und seinen Aromen von Pfirsich, Orangenschale, nassem Stein, Cashewnüssen und einem Hauch von süßer Butter wird es Ihnen schwerfallen, nicht gleich eine zweite Flasche zu öffnen.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 93/100
Domaine noté Recommended
Zum Wein:
Zerkleinerte Steine, Aromen und Noten von Limette und Zitronenschale. Auch Kirschblüten. Mittlerer Körper. Lebhafte Säure, aber rund und cremig im Abgang, mit Anklängen von koreanischer Birne. Kann ab sofort getrunken werden.
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