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Rosé des Riceys
Les Riceys ist mit seinen 866 Hektar Rebfläche das größte Anbaugebiet der Champagne und zeichnet sich dadurch aus, dass es als einzige Gemeinde über drei AOP-Bezeichnungen verfügt: Champagne, Coteaux Champenois und Rosé des Riceys. Dieses charaktervolle Dorf, das südlichste der Champagne und an der Grenze zum Burgund gelegen, besticht durch den Reichtum seines vielfältigen Kulturerbes.
Im Jahr 1680 stellten die Terrassiers aus Les Riceys dem Sonnenkönig den Wein aus Les Riceys vor, der ihn zu einem seiner Lieblingsweine gemacht haben soll. Der „Rosé des Riceys“ erhielt 1947 die AOP-Zertifizierung.
Als einzigartiger und prestigeträchtiger Champagner ist der Rosé des Riceys ein Stillwein, der aus Pinot Noir gekeltert wird, der an den sonnenreichsten Hängen reift. Die weltweit einzigartige Weinbereitung steht im Mittelpunkt des Know-hows und wird von Generation zu Generation weitergegeben. Heute produzieren nur noch 25 Winzer diesen ganz besonderen Nektar.
Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Rosé des Riceys
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