Almaviva

Durch die Verbindung von Baron Philippe de Rothschild und Viña Concha y Toro SA wurde das Konzept des "Château à la française" zum ersten Mal nach Chile gebracht und stellte einen wichtigen Schritt für das Wachstum chilenischer Weine auf dem Weltmarkt dar.

Das Weingut Almaviva erstreckt sich heute über 60 Hektar Weinberge, auf denen sich typische Bordeaux-Rebsorten mit chilenischem Terroir vermischen. Zu den Rebsorten gehören Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot

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Das Weingut liegt im Herzen des Maipo-Tals und des Puente-Alto-Gebiets und bietet aufgrund des günstigen Klimas eine hohe Qualität des Cabernet Sauvignon. Diese Rebsorte ist daher in allen Jahrgängen vonAlmaviva stets vorherrschend.

Der Wein wird 10 Monate lang in Fässern in einem ersten Keller gelagert und dann in einen zweiten Keller gebracht, wo er weitere 6 bis 8 Monate bleibt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.