Die Cuvée Jules blanc ist ein wahres Juwel des Weinguts De Peretti della Rocca und bietet eine äußerst verführerische Aromenpalette. Seine schöne goldgelbe Farbe geht über in ein dezentes, blumiges Bouquet, das von Pfirsichnoten begleitet wird. Der Auftakt ist lebhaft und frisch, mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und Rhabarber sowie einer schönen Bitternote im Abgang. Seine frühlingshaften Noten haben unsere Geschmacksknospen verzaubert!
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Auge
Hübsches goldenes Kleid
Nase
Dezent mit einer blumigen Note, begleitet von Pfirsichnoten
Geschmack
Ein lebhafter Auftakt mit frischer Note, Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und Rhabarber, abgerundet durch eine schöne Bitternote im Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer Auswahl an korsischem Käse, Kalbsragout, Zucchini-Beignets, Seeteufel in Folie oder Spaghetti alle vongole...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Dieser unternehmungslustige Cousin eines anderen Peretti della Rocca (einer alten lokalen Adelsfamilie) hat nicht nur ein sehr schönes Hotel geschaffen, sondern auch sein Weingut wieder zu neuem Glanz geführt. Mit der fachkundigen Unterstützung seines Cousins Canarelli keltert er nun mit viel Sorgfalt seinen Spitzenwein namens „Jules“.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2024) 1*Stern (Jahrgang 2021 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Im korsischen Weinbau gibt es zwei Jean-Baptiste de Peretti, die Cousins ersten Grades sind; beide sind in Figari, an der Südspitze Korsikas, ansässig, in nur wenige Kilometer voneinander entfernten Lagen. Dieses Weingut ist das jüngste. Es wurde 2017 gegründet, umfasst 40 Hektar Land, davon fast 15 Hektar Rebfläche, und verfolgt mit seinen Gästezimmern eine doppelte Ausrichtung: Weinbau und Tourismus.