Figari

« Figure parmi les plus grands blancs du sud »

« Doré clair, brillant, nez fin, exprimant la maturité et le fraîcheur du Vermentinu, légère vanille apporté par l'élevage, belle complexité et pureté réunis. La bouche dévoile toute sa cristallinité, d'élégantes saveurs salines, éclats d'orgeat, un vin prêt à boire sur cinq ans et plus. » (Le Guide RVF 2025)

« Un rouge d'été à déguster frais ! »

Joséphine c'est LA cuvée à avoir pour cet été ! Un rouge frais à déguster sans se poser de question. Arômes explosifs de fraise et framboise, attaque souple avec des tanins soyeux, une bombe de fruits relevée par la belle acidité des cranberries. Idéal pour vos apéritifs ou BBQ d'été.

« Un allié de choix pour tous vos moments de partage ! »

Tellement d'élégance pour la cuvée Jules rosé ! Une robe rose pale et lumineuse accompagne un nez explosif sur les fruits rouges associées à quelques notes de bonbons anglais. La bouche est fruitée relevée par une pointe d’acidité et enrobée par un beau gras. Une pureté éclatante, un profil gourmand et une finale tonique !

5/5 (1 avis)

« De l'apéritif au dessert pour décupler les plaisirs ! »

Véritable pépite du domaine De Peretti della Rocca, la cuvée Jules blanc offre une palette aromatique des plus séduisante. Sa jolie robe dorée s'ouvre sur un nez discret au côté floral accompagné par des notes de pêche. L'attaque est vive et sur la fraîcheur, arômes d'agrumes confits, de rubarbe avec de beaux amers en final. Ses influences printanières ont su charmer nos papilles !

« Subtilité et délicatesse pour cet hommage aux hommes de la famille »

« Une touche de violette précède une trame bien construite, charnue sans excès, le fruit du Sciaccarellu domine, l’ensemble est frais ; il a été élevé en fûts et inox. » (Revue RVF n°682 juillet-août 2024)

« Un rouge corse sauvage aux notes fruitées et fumées »

« Rouge de belle intensité, carmin sombre et brillant. La dominante Niellucciu apporte la fraîcheur, les éclats de cerises, l'épice, poivre de Sichuan sur fond de maquis, d'herbes sèches. Pour la cuvée majeure du domaine, elle a déjà très jeune, beaucoup de personnalité. Nous sommes charmés par la qualité de tanins qui entourent ce jus mûr et précieux, une trame sans excès, subtilement infusée, tout en fraîcheur pour assurer l'aspect digeste de l'ensemble. L'élevage boisé en foudres et demi-muids est sobre, tout est déjà en place pour être savourer dans l'instant et sur près de 10 ans. » (Le Guide RVF 2025)

4.5/5 (2 avis)

« Figure parmi les plus grands blancs du sud »

« Or clair, brillant. Éclat pur de Vermentinu élevé sur lies en foudre et demi-muids, il exprime les sols argilo-granitiques de Figari, l'agrume frais, l'aneth et l'orgeat. L'élevage est parfaitement bien intégré, un ensemble frais, mûr et salin, déjà très accessible. » (Le Guide RVF 2024)

« Avec beaucoup de maîtrise, cette cuvée ravira les amateurs de grands vins de terroir ! »

« Rouge cerise léger. Nez joliment poussiéreux - très "amphore". Fruit rouge foncé expressif. Sec, mâche délicate, avec une texture et un fruité purs. Longue finale juteuse émanant de cette jolie texture sèche. » (Jancis Robinson 2023). Unissant des cépages autochtones, vinifiée en amphore sans soufre ajouté, cette cuvée se révèle pure en fruits rouges, savoureuse, et d'une fraîcheur vivifiante.

5/5 (1 avis)

Unissant des cépages autochtones, vinifiée en amphore sans soufre ajouté, cette cuvée se révèle pure en fruits rouges, savoureuse, et d'une fraîcheur vivifiante. Avec beaucoup de maîtrise, cette cuvée 100 % Corse ravira les amateurs de grands vins de terroir !

4/5 (1 avis)

« Belle expression de l'île de beauté »

« Issu de parcelles granitiques, 100% Vermentinu, vinifiées sans intrant donc sans soufre ajoutés, en amphore d'argile. Doré, léger trouble à l'ouverture, lumineux. Nez marqué par la poire juteuse, les notes d'autolyse apportées par les lies et la non-filtration de cette cuvée. La bouche est riche, généreuse, trame acidulée qui soutient l'ensemble. Un vin pour la table, pourquoi pas sur une viande blanche, un curry de veau. A boire sur trois à cinq ans. » (Le Guide RVF 2024)

4.4/5 (10 avis)

« Le soleil en bouteille pour ce rosé fin et délicat »

« Issu d'un pressurage direct, le Corse Figari Rose 2022, un assemblage de Grenache, Sciaccarellu et Niellucci, possède un bouquet vibrant et iodé avec des arômes de pêche, de baies rouges, de groseille à maquereau, d'épices, de garrigue et une note de tête mentholée attrayante. Moyennement corsé, salé et tendu, il est délicatement frais et parfaitement équilibré avec une finale délicate et élégante. Plus incisif que le 2021, il offrira une large fenêtre de dégustation (1-5 ans). » (Wine Advocate 2023)

4/5 (2 avis)

« Vin remarquable et élégant ! »

« Fruit d'un savant assemblage de 80% de Niellucciu complété de Sciaccarellu, Carcaghjolu Neru et Syrah. Totalement égrappé et élevé en foudres et demi-muids, cette infusion colorée d'un rouge pourpre brillant, diffuse un jus mûr, précis, avec une dominante de fruits à noyaux, d'épices, d'oranges sanguines. L'ensemble est pur et juteux, harmonieux et frais, adossé à un boisé noble et fin, bien intégré. La texture est fine en tanins un ensemble sapide digeste et apte pour évoluer positivement sur une décennie. Sa finale fumée, cette note de Zan, participe à sa gourmandise. » (Le Guide RVF 2024)

4.4/5 (5 avis)

Un rouge profond et raffiné, soyeux et digeste. Sa précision de saveurs et la finesse de ses tanins ne laissent pas de doute quant à son potentiel. C'est un très beau représentant de l'appellation, en trois mots : un vin remarquable !

4.5/5 (10 avis)

Cette admirable cuvée 100% Vermentino révèle des arômes de fruits blancs et de fleurs blanches, fins et délicats sont présents au nez et en bouche. Avec un joli gras et une longue finale sur la fraîcheur, ce Figari blanc figure sans conteste parmi les plus grands blancs du sud, rien de moins !

4.3/5 (11 avis)

Reconnus pour être d'un très haut niveau qualitatif, les vins du domaine brillent par leur précision et leur trame racée. À l'image de ce rosé épuré et cristallin, presque ciselé offrant une expression salivante et sobre, porté en finale par de très fins amers. Magnifique !