Weine aus Korsika

Die Weinberge Korsikas erstrecken sich über fast 8.000 Hektar entlang der gesamten Küste der Insel und verfügen über 9 kontrollierte Herkunftsbezeichnungen, darunter insbesondere die Weine aus Figari, Ajaccio und Patrimonio. 

Zu den am häufigsten verwendeten Rebsorten, von denen die meisten spezifisch für Korsika sind, gehören Niellucciu, Sciaccarellu, Aléatico und Barbarossa für Rot- und Roséweine sowie Vermentinu und Bianco Gentile für Weißweine.

Geografie und Eigenschaften der korsischen Weine

Korsika genießt eine in Frankreich unvergleichliche Sonneneinstrahlung, auch im Winter, und profitiert gleichzeitig von der Kühle des Meeres, den Mikroklimata in den Tälern und einem guten Gleichgewicht, das Rebkrankheiten und Wasserstress verhindert. Die korsischen Weinberge umfassen mehr als 8.000 Hektar und sind unterteilt in eine regionale Appellation „Vins de Corse”, zwei Appellationen „Ajaccio” und „Patrimonio”, fünf Dorfappellationen „Corse Calvi”, „Corse Coteaux du Cap Corse”, „Corse Figari”, „Corse Porto-Vecchio”, „Corse Sartene” und eine Appellation „Vin Doux Naturel” (VDN). Muskateller aus dem Cap Corse. Die Böden bestehen im Norden und Süden der Insel aus Kalkstein, im Westen aus Granit, im Osten aus Schiefer und im Zentrum aus Sedimentablagerungen. Es gibt auch die Bezeichnung IGP Insel der Schönheit die es gibt und die die Authentifizierung korsischer Weine ermöglicht.

Die besten korsischen Weine, die bei Liebhabern besonders beliebt sind, werden aus lokalen Rebsorten hergestellt, die auf die lange Weinbautradition der Insel zurückgehen. Es gibt etwa dreißig davon, darunter Paga Debiti, Malvoisie, Vermentino, Carcajolo Blanc und Bianco Gentile für Weißweine sowie Nielluccio, Sciarcello und Carcajolo Noir für Rotweine. Genug, um mit nur einem Glas in der Hand auf Reisen zu gehen. 

Zu den unverzichtbaren Weingütern der Insel der Schönheit gehören die Domaine Renucci in der AOC Corse Calvi, die seit 1991 von Bernard Renucci bewirtschaftet wird, der Clos Canarelli, der von Yves Canarelli in Figari am Fuße des Omu di Cagna-Massivs in Richtung Bonifacio geführt wird und einen sehr frischen und mineralischen korsischen Spitzenwein aus biologisch-dynamischem Anbau hervorbringt, und die Domaine Comte Abbatucci, eines der ältesten Weingüter der Insel im Taravo-Tal, wo Jean-Charles Abbatucci nicht weniger als 18 einheimische Rebsorten ebenfalls biodynamisch anbaut. Darüber hinaus gibt es weitere typische Weingüter der Île de Beauté, die einen einzigartigen Charakter haben: E Croce Yves Leccia, Clos Poggiale, Antoine Arena, Clos Signadore oder auch Nicolas Mariotti-Bindi.

Wein-/Essenskombination

Weiß- und Roséweine passen hervorragend zu vielen Aperitifs, Fisch- und Meeresfrüchte-Vorspeisen sowie zu Käseplatten mit Ziegen- und Schafskäse wie Brocciu. Rotweine wie ein Faustine Rot 2018passen zu Gerichten wie Lamm mit Oliven, Zicklein mit Rosmarin oder Ossobuco sowie zu einer Platte mit lokalen Wurstwaren (Figatellu, Lonzu, Prisuttu).