Bodegas Volver

Bodegas Volver wurde 2004 von Rafael Canizares und Jorge Ordonez gegründet. Das Weingut produziert Weine in den Anbaugebieten La Mancha, Alicante und Jumilla.

Bodegas Volver besitzt einige der schönsten Parzellen des Anbaugebiets La Mancha, die sich über etwa 100 Hektar auf einer durchschnittlichen Höhe von 660 Metern erstrecken. Die Böden sind sandig und lehmig, und die angebaute Rebsorte Tempranillo wird mit sehr geringen Erträgen angebaut und von Hand geerntet.

Die andere Vorzeige-Appellation von Bodegas Volver ist die DO Alicante, in der einige der schönsten Cuvées des Weinguts produziert werden. Der 110 Hektar große Weinberg liegt südwestlich der Stadt Salinas, zwischen den Gebirgsketten Sierra de Salinas, Sierra de L'Altet und Sierra de la Sima. Ein Teil des Weinbergs wird nach zertifizierten Bio-Richtlinien bewirtschaftet. Hier ist eine sehr südländische Rebsorte zu Hause, der Mourvèdre, der auf trockenen und sehr kargen Böden angebaut wird. Die hier produzierten Weine zeichnen sich durch viel Charakter und Finesse aus.