Dieser Jahrgang „Centenario” wurde speziell zum 300. Jahrestag der Schlacht von Almensa im Jahr 1707 gekeltert. Er wurde einer langen CRIANZA-Reifung unterzogen (9 Monate in Eichenfässern + 18 Monate in Flaschen vor seiner Vermarktung im Jahr 2007).
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Auge
Kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen
Nase
Intensiv und komplex mit fruchtigen und würzigen Noten und einem Hauch von Karamell
Mund
Seidig und sehr ausgewogen am Gaumen mit einem Abgang von Lakritz und einer feinen, angenehmen Holznote.
Servieren
16–17 °C
Öffnen
1 Stunde vor dem Servieren
Trinken aus
2008
Höhepunkt
2009
Vorher trinken
2012
Produktion
20.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Ein einzigartiger und kräftiger Wein, der zu Serrano-Schinken, Kalbskotelett oder einer Käseplatte passt...