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Pico Cuadro – Original 2016

Pico Cuadro - Original 2016

Ribera del Duero|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (76 Kunden)

91/100

Penin

90/100

Robert Parker

89/100

James Suckling

Spanien
Tempranillo
trinkfertig
Preis-Leistungs-Verhältnis

„Trinkfertig“

„Noch reifer, dunkler und konzentrierter, [...] zeigt sich der Original 2016 zudem rustikaler und mit mehr Noten von schwarzen als von roten Beeren. Die Tannine sind reichhaltiger, mit einer feinen und leicht festen Struktur, die wahrscheinlich während der 15-monatigen Reifung in neuen Fässern und Fässern, in denen zuvor zwei Weine gelagert wurden, extrahiert wurden. Es werden 5.000 Flaschen produziert.“ (Wine Advocate 2018 – Robert Parker)

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Bewertete Website
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Weingut

Pico Cuadro

Cuvée

Original

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Ribera del Duero

Region

Spanien

Rebsorten

100% Tempranillo (Tinto Fino), vignes de 65 ans

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden mit sandigen Adern, in mittlerer Hanglage mit Nordostausrichtung

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

10-tägige Kaltmazeration vor der Gärung. Alkoholische Gärung im Tank und malolaktische Gärung in Fässern

Reifung

11 Monate im Fass

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Kleid in Kirschrot

Nase

Aromen von reifen roten Beeren

Geschmack

Köstlich und vollmundig, mit Noten von reifen roten Beeren, Blumen und einem Hauch von Balsamico. Schöne Tiefe mit kräftigen und seidigen Tanninen. Gut ausgewogen mit einer angenehmen Säure

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Höhepunkt

2021-2022

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Rinderrippen mit Pfeffersauce, einem Pata Negra, einer Paella, Manchego-Käse...

Weitere Informationen unter Pico Cuadro

Weitere Informationen unter Ribera del Duero

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 90/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Noch reifer, dunkler und konzentrierter, [...] Der Original 2016 präsentiert sich zudem rustikaler und mit mehr Noten von schwarzen als von roten Beeren. Die Tannine sind reichhaltiger, feinkörnig und leicht fest – wahrscheinlich durch den 15-monatigen Ausbau in neuen Fässern und Fässern, in denen zuvor zwei Weine gelagert wurden. Es wurden 5.000 Flaschen abgefüllt.
Penin-Führer

Guide Penin

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 91/100

James Suckling

James Suckling

Wein mit einer Bewertung von 89/100

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

Für einen zwei Jahre alten Wein ist er in der Nase recht offen. Er hat zudem rauchige Noten. Am Gaumen ist er zunächst recht geschmeidig, doch im Abgang kommen die noch harten Tannine zum Vorschein.

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