Pico Cuadro - Original 2016
91/100
Penin
90/100
Robert Parker
89/100
James Suckling
„Trinkfertig“
„Noch reifer, dunkler und konzentrierter, [...] zeigt sich der Original 2016 zudem rustikaler und mit mehr Noten von schwarzen als von roten Beeren. Die Tannine sind reichhaltiger, mit einer feinen und leicht festen Struktur, die wahrscheinlich während der 15-monatigen Reifung in neuen Fässern und Fässern aus zweiter Füllung entstanden sind. Es werden 5000 Flaschen produziert.“ (Wine Advocate 2018 – Robert Parker)
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Auge
Kleid in Kirschrot
Nase
Aromen von reifen roten Beeren
Geschmack
Vollmundig und üppig, mit Noten von reifen roten Beeren, Blumen und einem Hauch von Balsamico. Schöne Tiefe mit kräftigen, seidigen Tanninen. Gut ausgewogen mit einer angenehmen Säure
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Höhepunkt
2021-2022
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rinderrippen mit Pfeffersauce, einem Pata Negra, einer Paella, Manchego-Käse...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 90/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Noch reifer, dunkler und konzentrierter, [...] präsentiert sich der Original 2016 zudem rustikaler und mit einem stärkeren Schwerpunkt auf schwarzen Beeren als auf roten. Die Tannine sind üppiger, von feiner Struktur und leicht fest, was wahrscheinlich auf die 15-monatige Reifung in neuen Fässern und Fässern aus zweiter Füllung zurückzuführen ist. Es wurden 5000 Flaschen abgefüllt.
Guide Penin
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 91/100
James Suckling
Wein mit einer Bewertung von 89/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Für einen zwei Jahre alten Wein ist er in der Nase recht offen. Er hat zudem rauchige Noten. Am Gaumen ist er zunächst recht geschmeidig, doch im Abgang kommen die noch harten Tannine zum Vorschein.