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Vega Sicilia – Valbuena 5° 2011

Vega Sicilia - Valbuena 5° 2011

Ribera del Duero|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4,8/5Wein mit einer Bewertung von 4,8/5Wein mit einer Bewertung von 4,8/5Wein mit einer Bewertung von 4,8/5Wein mit einer Bewertung von 4,8/5
4.8/5 (4 Kunden)

94/100

Robert Parker

92/100

Wine Spectator

„Der Valbuena 2011 wurde Parzelle für Parzelle vinifiziert, was auf eine eingehende Bodenanalyse im Jahrgang 2010 zurückzuführen ist. 2011 war in dieser Region ein sehr heißer und reifer Jahrgang, und die Herausforderung bestand darin, die Frische zu bewahren. Es gibt mehr Aromen von schwarzen Früchten, subtilen Gewürzen und einem Hauch von Komplexität sowie recht klassische und balsamischere Tertiärnoten, die sich im Glas entfalten. Er unterscheidet sich stark vom Alión 2012, ist runder, reifer, reichhaltiger, geschliffener, weich, süß, recht überschwänglich und hedonistisch. » (Wine Advocate 2015 – Robert Parker)

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Weingut

Vega Sicilia

Cuvée

Valbuena 5°

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Ribera del Duero

Region

Spanien

Rebsorten

100% Tinto Fino

Anbaugebiete

Auf einer Höhe von 700 m liegen die Parzellen an sanft abfallenden, konkaven Hängen, die von den Hügeln der Region herabführen. Der Boden ist sehr ausdrucksstark und weist eine ausgeprägte Entwicklung auf, die sich in der Bildung eines tiefen Kalkhorizonts zeigt

Weinbau

begründet

Weinlese

manuell, in kleinen Kisten zu 12 kg

Weinbereitung

temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks mit autochthoner Hefe. Die malolaktische Gärung erfolgt ebenfalls in einem Edelstahltank

Reifung

insgesamt 5 Jahre (Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche + Flaschenlagerung)

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

eine schöne, tief rubinrote Farbe

Nase

intensiv und komplex, entfaltet Noten von schwarzen Beeren und würzige Akzente, gepaart mit einer schönen Frische

Geschmack

ein komplexer Rotwein, der trotz eines heißen und reifen Jahrgangs frisch wirkt, mit balsamischen Noten, die zu einer gut ausbalancierten Säure beitragen

Servieren

bei 18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Vorher trinken

2030+

Produktion

177.686 Flaschen, 3.849 Magnumflaschen, 206 Jeroboams

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, iberischen Wurstwaren und kräftigem Käse...

Weitere Informationen unter Vega Sicilia

Weitere Informationen unter Ribera del Duero

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 94/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Valbuena 2011 wurde Parzelle für Parzelle vinifiziert, was auf eine eingehende Bodenanalyse im Jahrgang 2010 zurückzuführen ist. 2011 war in dieser Region ein sehr heißer und reifer Jahrgang, und die Herausforderung bestand darin, die Frische zu bewahren. Es gibt mehr Aromen von schwarzen Früchten, subtilen Gewürzen und einem Hauch von Komplexität sowie recht klassische und balsamischere Tertiärnoten, die sich im Glas entfalten. Er unterscheidet sich stark vom Alión 2012: runder, reifer, reichhaltiger, geschliffener, vollmundig, lieblich, recht üppig und hedonistisch. 170.000 Flaschen wurden produziert.

Wine Spectator

Wine Spectator

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 92/100 (Ausgezeichneter Wein)

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