Bodega Virgen de la Asunción

Die 1957 gegründete Bodega Virgen de la Asunción ist eine Genossenschaft, in der einige der besten Winzer der Herkunftsbezeichnung zusammengeschlossen sind, die kleine Parzellen im „Triángulo de Oro“ (dem Goldenen Dreieck) der Ribera del Duero in Spanien bewirtschaften.

Die gesamte Produktion der Bodega Virgen de la Asunción stammt aus den eigenen Weinbergen in La Horra, die eine Gesamtfläche von 450 Hektar umfassen. Die Rebstöcke eignen sich besonders gut für den Anbau der Weine der Kategorien „Reservas“ und „Crianzas“. Die Weine aus der Ribera del Duero gelten aufgrund der sorgfältigen Pflege der reifen Rebstöcke als qualitativ hochwertig und zählen sogar zu den besten der „Denominación de Origen“.

Die Weine der Bodega Virgen de la Asunción werden schonend und zügig gekeltert, vergoren und in Eichenfässern ausgebaut, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Diese von der Bodega Virgen de la Asunción angewandte Methode ermöglicht es, sehr reine, aromatische und natürliche Weine zu gewinnen, die bei Weinliebhabern sehr geschätzt werden.