Bodega Virgen de la Asunción

Die 1957 gegründete Bodega Virgen de la Asunción ist eine Genossenschaft, in der sich einige der besten Winzer der Herkunftsbezeichnung zusammengeschlossen haben, die kleine Parzellen im „Triángulo de Oro“ (dem Goldenen Dreieck) der Ribera del Duero in Spanien bewirtschaften.

Die gesamte Produktion der Bodega Virgen de la Asunción stammt aus den eigenen Weinbergen in La Horra, die eine Gesamtfläche von 450 Hektar umfassen. Die Rebstöcke eignen sich besonders gut für den Anbau der Weine „Reservas“ und „Crianzas“. Die Weine aus der Ribera del Duero gelten aufgrund der sorgfältigen Pflege der alten Rebstöcke als qualitativ hochwertig, ja sogar als die besten der „Denominación de Origen“.

Die Weine der Bodega Virgen de la Asunción werden schonend und zügig gekeltert, vergoren und in Eichenfässern ausgebaut, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Diese von der Bodega Virgen de la Asunción angewandte Methode ermöglicht es, sehr reine, aromatische und natürliche Weine zu erhalten, die von Weinliebhabern sehr geschätzt werden.