1jour1vin
21.710 Kundenbewertungen
Umsatz
Weinführer
Weine aus Ungarn
Tokaji
Vega Sicilia
Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2016 (50cl)
Oremus – Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2016 (50 cl)

Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2016 (50cl)

Tokaji|Weißwein

95/100

Wine Enthusiast

Ungarn
kandierte Früchte
Grapefruit
Aprikose
hohe Flüge

„Eine meisterhafte Weinbereitung und ein langer Ausbau haben diesen unvergesslichen Nektar hervorgebracht: Veredeln Sie damit Ihr Essen oder genießen Sie ihn pur.“

„Mit seiner außergewöhnlichen Ausgewogenheit zwischen süßen und säuerlichen Aromen und Geschmacksnoten ist dieser Tokaji Aszu strahlend und wird dies noch viele Jahre lang bleiben. Goldfarbener Honig, frische und gekochte Birnen und Feigen sowie die fruchtige Note von Granatapfelmelasse schaffen eine Welt voller Nuancen, bevor ein epischer, langer und strahlender Abgang folgt.“ (Wine Enthusiast 2025)

Kaufen Sie Ihre Weine von Vega Sicilia zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.710 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Vega Sicilia

Cuvée

Oremus Aszu 6 puttonyos

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Tokaji

Region

Ungarn

Rebsorten

Furmint, Hárslevelu, Zéta et Sárgamuskotály

Anbaugebiete

Dünne, lehmige Böden auf kiesigem und tonigem Untergrund, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Auswahl der Parzellen, 2-tägige Mazeration der Beeren, damit sie aufquellen, schonende Pressung zur Gewinnung eines Mosts mit hoher Dichte, Gärung in neuen ungarischen Holzfässern (zu 100 %) über einen Monat

Herstellungsverfahren

Ein sorgfältiger Prozess, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen und unter Bedingungen möglich ist, die die Botrytis-Befall der Beeren begünstigen (dieselbe Herstellungsweise seit Hunderten von Jahren). „Aszú“ steht für die getrockneten Beeren und „Puttonyos“ bedeutet „Korb“; die vorangestellte Zahl, hier „6“, gibt die Anzahl der Körbe mit jeweils 25 kg botrytisierter Trauben an, die in ein 136-Liter-„Gönc“-Fass mit Most (ungegorener Traubensaft) – Je höher also die Zahl, desto höher ist der Zuckergehalt in Ihrem Tokajer!

Reifung

2 bis 3 Jahre in 136- und 200-Liter-Fässern, anschließend weitere 5 Jahre Flaschenreifung

Alkoholgehalt

10,5%

Restzucker

201 g/l

Auge

Schöne, bernsteinfarbene, klare und glänzende Farbe

Nase

Köstliche, verführerische Aromen von gelben Früchten, Pfirsich und Birne, Ananas und Grapefruit, Sternfrucht, Holunderblüten und Akazienhonig: Was für eine Komplexität!

Geschmack

Sanfter und geschmackvoller Einstieg, schönes Volumen am Gaumen, herrlich komplexe Aromen, neben den in der Nase wahrgenommenen würzigen Noten zeichnen sich zudem einige Nougat-Noten ab, ausgewogene Säure, sehr langer Abgang mit subtilen Gewürz- und Botrytis-Noten

Servieren

BEI 7-9°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2025

Vor dem Trinken

2055

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem Truthahn mit Maronen und Roquefort-Soße, einer gebratenen Foie gras oder einem Blauschimmelkäse mit Feigen...

Weitere Informationen unter Vega Sicilia

Weitere Informationen unter Tokaji

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100

Zum Wein:

Mit seiner außergewöhnlichen Ausgewogenheit zwischen süßen und säuerlichen Aromen und Geschmacksnoten ist dieser Tokaji Aszu strahlend und wird es noch viele Jahre lang bleiben. Goldfarbener Honig, frische und gekochte Birnen und Feigen sowie die fruchtige Note von Granatapfelmelasse schaffen eine Welt voller Nuancen, bevor sich ein epischer, langer und strahlender Abgang entfaltet.

Wird geladen...