Domaine Caruso & Minini

Stefano Caruso und Mario Minini verfolgen dasselbe Ziel: die jahrhundertealte Weinbautradition von Marsala, eine der edelsten Italiens, wiederzubeleben. Mit großer Entschlossenheit schaffen es die Weine der Domaine Caruso und Minini, durch ihre Originalität, ihren Charakter und ihre Eleganz zu überraschen.

Die Weinberge Giummarella und Cuttaia sind ein unschätzbares Erbe und gehören seit drei Generationen der Familie Caruso: 120 Hektar Hügel auf halbem Weg zwischen Salemi und Marsala, 15 Kilometer vom Weingut entfernt. Die Weinberge erstrecken sich inmitten eines Gebiets, das seit langem für seine Eignung bekannt ist, Trauben zu produzieren, die sich zur Herstellung großartiger Weine eignen.

In diesen Hügeln ist die Arbeit immer wieder überraschend: Die Vielfalt der Böden, die unterschiedlichen Wind- und Sonnenlagen sowie die variierenden Höhenlagen erfordern eine Differenzierung der Anbausysteme und die Suche nach der besten Kombination aus Boden, Klima und Traube. Seit 2004 findet die Weinproduktion – aus Überzeugung und Leidenschaft – in einem alten „Baglio“ statt, der im Herzen des traditionellen Weinanbaugebiets von Marsala liegt

Für die Männer von Caruso und Minini ist die Arbeit in diesen Mauern, die Ende des 19. Jahrhunderts erbaut wurden, um Wein zu produzieren, aber auch zu schützen, nicht nur ein Grund zum Stolz, sondern auch eine große Freude.