Domaine Caruso & Minini

Stefano Caruso und Mario Minini haben dasselbe Ziel: die jahrhundertealte Weinbautradition von Marsala, einer der edelsten Italiens, wieder aufleben zu lassen. Mit großer Entschlossenheit überraschen die Weine der Domaine Caruso et Minini durch ihre Originalität, ihren Charakter und ihre Eleganz.

Die Weinberge Giummarella und Cuttaia sind ein unschätzbares Erbe und gehören seit drei Generationen der Familie Caruso: 120 Hektar Hügel zwischen Salemi und Marsala, 15 Kilometer vom Weingut entfernt. Die Weinberge erstrecken sich inmitten eines Gebiets, das seit langem für seine Eignung zur Produktion von Trauben bekannt ist, aus denen große Weine gekeltert werden können.

In diesen Hügeln ist die Arbeit immer wieder überraschend: Die Vielfalt der Böden, die unterschiedliche Wind- und Sonneneinstrahlung und die variierenden Höhenlagen erfordern unterschiedliche Anbaumethoden und die Suche nach der besten Kombination aus Boden, Klima und Traube. Seit 2004 erfolgt die Weinproduktion aus Überzeugung und Leidenschaft in einem alten „Baglio” im Herzen des traditionellen Weinanbaugebiets von Marsala

Für die Mitarbeiter von Caruso und Minini ist die Arbeit in diesen Mauern, die Ende des 19. Jahrhunderts zur Produktion, aber auch zum Schutz des Weins errichtet wurden, nicht nur ein Grund zum Stolz, sondern auch eine große Freude.