„ . Konzentrierter und komplexer [...] Noten von Limette, Zitrone und Grapefruit sowie weißem Pfirsich. Im Hintergrund sind deutlich mineralische und würzige Noten wahrnehmbar. Am Gaumen sehr lebhaft und recht mineralisch, ohne dabei streng zu wirken – die Frucht kommt wunderbar zur Geltung. Der Abgang ist leicht salzig und bietet eine schöne Länge. 2026–2030“ (Jancis Robinson 2026) – Schraubverschluss
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Auge
Strohgelbe Farbe, dezente grüne Reflexe im Glas, glänzend
Nase
Frisch und ausdrucksstark, mit Aromen von weißem Pfirsich und Aprikose, in die sich Noten von Akazienblüten, Koriander und Yuzu-Zitronenschale sowie mineralische Noten einflechten
Geschmack
Geschmeidig und frisch, herrliche Lebendigkeit, seidige Textur, Aromen von weißem Pfirsich, Yuzu und Aprikose; die Eleganz der Frucht wird von mineralischeren und salzigen Noten begleitet, langer, aromatischer und den Appetit anregender Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gebratenen Garnelen mit Sojasauce, Schweinefilet aus dem Wok mit Curry oder einer Sushi-Platte...
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 16,5/20
Zum Wein:
Der Hishiyama Vineyard Koshu ist konzentrierter und komplexer als der reine Misawa Akeno Koshu, den wir gerade verkostet haben: Noten von Limette, Zitrone und Grapefruit sowie von weißem Pfirsich. Im Hintergrund sind deutlich mineralische und würzige Noten wahrnehmbar. Am Gaumen sehr lebhaft und recht mineralisch, ohne dabei streng zu wirken – die Frucht kommt wunderbar zur Geltung. Der Abgang ist leicht salzig und bietet eine schöne Länge. 2026–2030
Kundenbewertung
(Jahrgang 2023)
4.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn MATHIEU D. Veröffentlicht am 07.03.2026
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Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL P. Veröffentlicht am 21.10.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
39
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