IGP Haute Vallée de l'Aude

Das Anbaugebiet der g.g.A. „Haute Vallée de l’Aude“ erstreckt sich über 57 Gemeinden südlich von Carcassonne, in einem Terroir, das durch Höhenlage, eine komplexe Geologie und ein Klima geprägt ist, in dem sich ozeanische und mediterrane Einflüsse vermischen. Dieser natürliche Reichtum, von den Toren Carcassonnes bis zu den Schluchten der Aude, prägt eine starke Weinbauidentität. Dank der Vielfalt der angebauten Rebsorten bieten die Weine eine breite Palette an Stilen, mit ausgewogenen, ausdrucksstarken Cuvées, die für ihre Finesse und Typizität bekannt sind.