IGP Haute Vallée de l'Aude

Das Anbaugebiet der g.g.A. Haute Vallée de l'Aude erstreckt sich über 57 Gemeinden südlich von Carcassonne, in einem Terroir, das durch seine Höhenlage, eine komplexe Geologie und ein Klima geprägt ist, das ozeanische und mediterrane Einflüsse vereint. Dieser natürliche Reichtum, von den Toren Carcassonnes bis zu den Schluchten der Aude, prägt eine starke Identität des Weinbaus. Dank der Vielfalt der angebauten Rebsorten bieten die Weine eine breite Palette an Stilen, mit ausgewogenen, ausdrucksstarken Cuvées, die für ihre Finesse und Typizität bekannt sind.