Unter der Leitung von Philippe Germain widmet sich das Weingut Château de la Roulerie vor allem der Königin unter den Rebsorten dieser Gegend um Angers, dem Chenin, dessen Charakter auf diesem lehm- und kieselhaltigen Terroir der Region Layon einen hervorragenden Verbündeten findet. Dieser Anjou Blanc 2008, der von seinem Bruder Thierry gekonnt vinifiziert wurde, bietet eine sehr schöne aromatische Präzision sowie eine vorbildliche Reinheit und Finesse. Ein großartiger Erfolg!
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Auge
Gelbe Farbe mit glänzenden Reflexen
Nase
mit überwiegend weißen Blüten
Geschmack
Die aromatische Komplexität entfaltet sich mit Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Sehr langer Abgang
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
1/4 Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2009
Vorher trinken
2011
Weinbegleitung
A déguster sur les viandes blanches, les poissons en sauce et crustacés, à découvrir sur des plats relevés d'épices subtiles, safran ou curry, les cuisines exotiques, asiatiques ou au wok<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Philippe Germain – der Bruder von Thierry Germain vom Weingut Roches Neuves in Saumur-Champigny – widmet sich ebenfalls dem Chenin auf Schieferböden! Er bewirtschaftet 37 Hektar (von insgesamt 43) nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus in einer herrlichen Umgebung, wobei das Schloss das Tal von Saint-Aubin überragt. Feineres Pressen, etwas weniger Reife bei der Lese der Weißweine und weniger Schwefel bei der Weinbereitung waren die Anpassungsmaßnahmen, die das Weingut, das 1996 in den Besitz der Familie Germain überging, erheblich vorangebracht haben. Philippe übernahm 2004 die Leitung mit der festen Absicht, es an die Spitze zu führen. Ab 2010 machte sich der Wendepunkt bemerkbar, und die Weine gewannen an Tiefe und Brillanz. Ein zuverlässiges Weingut, das von Sorgfalt und harter Arbeit getragen wird – Bravo!
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das seit 2004 von Philippe und Marie Germain geführte Weingut Ch. de la Roulerie verdankt sein Ansehen den in der Gemeinde Saint-Aubin-de-Luigné produzierten Likörweinen. Die gleiche Sorgfalt wird auch bei der Herstellung der Rotweine an den Tag gelegt. Der biologisch bewirtschaftete Weinberg erstreckt sich über 40 Hektar.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)