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Weine aus der Loire
Châteaumeillant
Domaine Hubert
Domaine Hubert - Châteaumeillant Origines rouge 2022
Domaine Hubert - Châteaumeillant Origines rouge 2022

Domaine Hubert - Châteaumeillant Origines rouge 2022

Châteaumeillant|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5
3.8/5 (10 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

Gamay
komplex
Leder
seidige Tannine
Originalität

„Ein ungewöhnlicher und äußerst charmanter Wein, der aus der Verbindung von Gamay und Pinot Noir entstanden ist“

„Diese herrliche Cuvée, die auf Sand- und Sandsteinböden entstanden ist, besteht zu 70 % aus Gamay und zu 30 % aus Pinot Noir. Die rubinrote Farbe mit granatroten und schwarzen Reflexen ist ebenso tief wie brillant. Die Nase bestätigt diesen Eindruck von Konzentration, gepaart mit Komplexität: eine flüchtige animalische Note (Leder, Wild), gefolgt von reifen, fast konfitürartigen Früchten. Mit gut eingebundenen Tanninen überzeugt der Gaumen durch Geschmeidigkeit und entfaltet eine intensive Fruchtigkeit. Dieser Wein ist bereits jetzt genussbereit, lässt sich aber auch in einigen Jahren noch genießen.“ (Le Guide Hachette 2025).

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Weingut

Domaine Hubert

Cuvée

Origines

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Châteaumeillant

Region

Loire

Rebsorten

70% Gamay, 30% Pinot noir

Anbaugebiete

Böden aus Gneis, Schiefer und Sand

Weinbau

Durchdacht und umweltfreundlich

Weinlese

50 % von Hand und 50 % maschinell

Weinbereitung

Entrappung, Mazeration der ganzen Beeren, mehrtägige Kaltgärung, Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks, Überpumpen und Unterstoßen, Mazeration nach der Gärung

Reifung

9 Monate im Tank auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13%

Auge

Rubinrote, granatfarbene Farbe mit schwarzen Reflexen

Nase

Komplex und schmeichelhaft, Aromen von roten und schwarzen Beeren, animalische Noten, Leder, Wild, gefolgt von reifen, fast konfitürartigen roten Beeren

Geschmack

Geschmeidig, vollmundig, seidige Tannine, langer und knackiger Abgang

Servieren

Zwischen 14° und 16°C

Vor dem Trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Geflügel, Hähnchen-Ballotines, Kalbsschnitzel nach Mailänder Art, Filet Mignon, frittiertem Camembert...

Weitere Informationen unter Domaine Hubert

Weitere Informationen unter Châteaumeillant

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)

Zum Wein:

Diese herrliche Cuvée, die auf Sand- und Sandsteinböden entsteht, setzt sich zu 70 % aus Gamay und zu 30 % aus Pinot Noir zusammen. Die rubinrote bis granatfarbene Robe mit schwarzen Reflexen ist ebenso tief wie glänzend. Die Nase bestätigt diesen Eindruck von Konzentration, gepaart mit Komplexität: eine flüchtige animalische Note (Leder, Wild), gefolgt von reifen, fast konfitürartigen Früchten. Am Gaumen überzeugt er mit gut eingebundenen Tanninen, geschmeidigem Charakter und intensiver Fruchtigkeit. Dieser Wein ist bereits jetzt genussbereit, lässt sich aber auch noch in einigen Jahren genießen.

Über das Weingut:

Im Jahr 2019 übernahm Maxime Hubert nach seinen önologischen Reisen rund um die Welt 2 Hektar Rebfläche in der Appellation Châteaumeillant, zu denen 2020 Parzellen in Quincy hinzukamen: insgesamt 4 Hektar.

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