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Domaine des Pothiers - IGP Urfé  Fou de Chêne 2024

Domaine des Pothiers - IGP Urfé Fou de Chêne 2024

91/100

RVF

(Notizen zum Jahrgang 2022)
Chardonnay
lebhaft
ausgewogen
Biodynamik

„Ein Chardonnay der Extraklasse, wunderbar vollmundig“

Dieser sehr schöne Chardonnay bietet eine reichhaltige Palette an fruchtigen und blumigen Aromen mit holzigen Noten. Er ist vollmundig und lang anhaltend, seine leichte Lebhaftigkeit verleiht ihm eine schöne Komplexität. Ein Wein, der auf Rundheit ausgerichtet ist. Ihr perfekter Begleiter zu Tisch! (Wein wird ohne Kapsel geliefert)

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine des Pothiers

Cuvée

Fou de Chêne

Jahrgang

2024

Bezeichnung

IGP Urfé

Region

Loire

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm-Granit-Böden

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Manuell mit Sortierung im Weinberg und im Keller

Weinbereitung

Direktpressung, leichte Vorklärung, Gärung bei niedriger Temperatur in 500-Liter-Fässern und Bottichen, Verwendung einheimischer Hefen

Reifung

12 Monate, davon 2/3 in 500-Liter-Fässern und 1/3 in 20-HL-Fässern (kein neues Holz)

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Ja

Auge

Klare, glänzende Farbe

Nase

Reichhaltig, mit fruchtigen und blumigen Aromen (Akazie, Birne, Pfirsich), leichten Holznoten

Mund

Schön vollmundig, seine leichte Lebhaftigkeit verleiht ihm eine schöne Komplexität und Länge.

Servieren

Bei 10 °C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2029

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Meeres- und Flussfischen, Schneckenpastete, Hummer, Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Domaine des Pothiers

Weitere Informationen unter IGP Urfé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Romain Payre ist zu einem der besten Botschafter des Gamay aus der Côte Roannaise geworden, wo er seit einigen Jahrgängen auf seinem 21 Hektar großen Weingut hervorragende Arbeit leistet. Die Referenz-Cuvée trinkt man aufgrund ihrer jugendlichen Frucht. Die Cuvées Clos Du Puy und Intégrale sind halb-lagerfähig und stammen von über 80 Jahre alten Reben. Ein empfehlenswertes und zuverlässiges Weingut, unabhängig von der Cuvée.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Romain Paire, der seit 2005 mit seinen Eltern Georges und Denise dort lebt, übernahm 2017 die Leitung dieses sehr alten Familienweinguts, das 1610 in der Gemeinde Villemontais im südlichen Teil der Appellation gegründet wurde. Das Anwesen mit 23 Hektar Rebfläche wird in Mischkultur (Fleischrinder) bewirtschaftet und seit 2010 biologisch und biodynamisch geführt. Einer der (sehr) sicheren Werte der Appellation Côte-Roannaise.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2025) 91/100 (Jahrgang 2022)

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Georges Paire, der aus einer Familie von Viehzüchtern stammt, begann in den 1970er Jahren mit der Anlage seines Weinbergs. Im Jahr 2005 trat sein Sohn Romain in das Unternehmen ein, die Anpflanzungen wurden fortgesetzt, die Kellerei modernisiert und der Betrieb stellte auf biologischen Anbau um. Heute hält das Weingut eine kleine Herde Limousin-Rinder. Wir schätzen diese gepflegten und ehrlichen Weine: eine moderne und dynamische Verkörperung der Appellation.

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EIGENTUMSPREIS

19

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€/Fl.

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