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Weine aus Neuseeland
Malborough
Saint Clair Family Estate
Saint Clair - Malborough Pioneer Block 10 Chardonnay 2023
Saint Clair – Malborough Pioneer Block 10 Chardonnay 2023

Saint Clair - Malborough Pioneer Block 10 Chardonnay 2023

Malborough|Weißwein

93/100

James Suckling

(Verkostungsnotizen Jahrgang 2022)
Neuseeland
Chardonnay
geräuchert
Brie mit Trüffeln
einzigartig

„Dieser neuseeländische Chardonnay ist eine echte ‚ Favorit ‘ und wird Ihren Gaumen mit seinen absolut einzigartigen Aromen begeistern – was für eine Entdeckung!“

Der Pioneer Chardonnay 2023 besticht durch einzigartige Aromen von weißem Pfirsich, Brioche und Rauch und entfaltet sich am Gaumen elegant und cremig mit einer geschmeidigen, gebäckartigen Note, die durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird, die in einen frischen, köstlichen Abgang übergeht: zweifellos ein Chardonnay für Feinschmecker! • Schraubverschluss

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Weingut

Saint Clair Family Estate

Cuvée

Pioneer Block 10 Chardonnay

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Malborough

Region

Neuseeland

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Region Marlborough, genauer gesagt die Unterregion „Southern Valleys“, lehmige Schwemmlandböden, flache und ebene Topografie im Tal unterhalb der niedrigen Ausläufer, warmes Klima und kühle Nächte, große Schwankungen

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Kelterung der ganzen Trauben, Gärung zu 100 % in französischen Eichenfässern (davon 24 % neu) mit ausgewählten Hefen, zu 100 % malolaktische Gärung

Herstellungsverfahren

Vegan-Siegel

Reifung

9 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Strohgelbe, glänzende Farbe mit silbernen Reflexen

Nase

Köstlich ungewöhnliche, rauchige Aromen, vollmundig, mit Noten von kandierter Zitrone, Eichenrinde und gerösteten Mandeln

Geschmack

Samtig und vollmundig, feine Tannine dank der Reifung auf der Feinhefe, köstliche Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und frischer Butter, langer, zitrusartiger Abgang mit komplexen Kräuternoten

Servieren

BEI 11-13°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2031

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gegrilltem Hähnchen mit Zitrone, einem auf der Plancha zubereiteten Wolfsbarschfilet mit Knoblauch und Petersilie oder einem cremigen Brillat-Savarin...

Weitere Informationen unter Saint Clair Family Estate

Weitere Informationen unter Malborough

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100 (Jahrgang 2022)

PREIS 1JOUR1VIN

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€/Fl.

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