Saint Clair Family Estate

Neal et Judy Ibbotson donnent naissance au domaine Saint Clair en 1978, en commençant la culture de raisin destinés à être vendu aux propriétés viticoles locales. Fort de leurs expériences mutuelles, ils décident à l'unisson de faire leur premier millésime en 1994 : leur première cuvée voit alors le jour. 

Son nom est conservé, et viens à l'origine d'une famille ayant colonisé le vignoble : les Sinclair, grande famille ayant contribué au développement de la ville de Blenheim à une certaine époque. 

Saint Clair Family Estate est, comme son nom l'indique, une propriété prônant aujourd'hui les valeurs de la famille : le fils s'occupant de tous les design des étiquettes grâce à sa propre entreprise, et les filles à la vente et au marketing de la propriété. 

Riches d'une combinaison de sols et de climats propre à l'appellation Malborough, l'équipe de Saint Clair met au devant de la scène le soin porté à la viticulture et tiens à respecter cet environnement exceptionnel. Pour ce faire, ils œuvrent chaque année à réduire leur empreinte carbonne, à soutenir l'écologie et à utiliser le moins de produits chimiques et le moins d'emballage non recyclable dans leur gestion. 

Saint Clair réutilise notamment les peaux de raisin fermentées comme paillis dans les vignobles de la région de Marlborough

Ils réalisent 30 % d'économies d'eau grâce à l'utilisation de l'irrigation souterraine dans l'ensemble des vignobles de Saint Clair par opposition à la technologie hors sol.

50 % du parc de chariots élévateurs de Saint Clair sont alimenté à l'électricité. 

Les vins Saint Clair sont produits dans des installations de vinification 100 % certifiées SWNZ (Sustainable Winegrowing New Zealand, programme de certification à l'échelle du secteur dirigé par les vignerons néo-zélandais) et leurs étiquettes sont toutes issues de papier recyclé et d'encre éco-responsable.

30 années d'expérience, un terroir hors du commun, une équipe d'experts, font de Saint Clair Family Estate l'un des plus grand domaine néo-zélandais, multirécompensé pour ses cuvées d'une exceptionnelle qualité, savoureuses et délicieusement atypique : un véritable coup de cœur.