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Weine aus Portugal
Douro
Niepoort
Niepoort - Douro Redoma Branco 2025
Niepoort – Douro Redoma Branco 2025

Niepoort - Douro Redoma Branco 2025

Douro|Weißwein

94/100

James Suckling

(Bewertungen Jahrgang 2024)
Portugal
seidig
aromatisch
Jakobsmuschel-Carpaccio
großer Name

„Dieser weiße Douro besticht durch seine große Komplexität, die er seiner Cuvée aus autochthonen portugiesischen Rebsorten aus den Höhenlagen des Tals verdankt.“

Der allerneueste Jahrgang des Redoma Branco von Niepoort, der Jahrgang 2025, präsentiert sich wie immer intensiv, strukturiert und strahlend und bietet eine herrliche aromatische Kraft mit lang anhaltendem Abgang. Ein Wein, den man in seiner Jugend genießen oder lagern kann, um sein volles Potenzial zu entfalten. Er passt absolut perfekt zu Fisch in Soße, einem Jakobsmuschel-Carpaccio oder überbackenen Austern!

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Weingut

Niepoort

Cuvée

Redoma Branco

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Douro

Region

Portugal

Rebsorten

Rabigato, Codega, Viosinho, Donzelinho, Dorinto et autre

Anbaugebiete

Kleine Parzellen am rechten Ufer des Douro, gemäßigtes Klima mit atlantischem Einfluss, Micaschieferböden, Rebstöcke im Alter von 65 bis 85 Jahren, Höhenlage zwischen 500 und 600 Metern

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung in französischen Eichenfässern (228 und 500 l) auf der Feinhefe, ohne Bâtonnage, keine malolaktische Gärung

Reifung

8 Monate in Fässern aus französischer Eiche (zu 100 %)

Alkoholgehalt

12%

Auge

Strohgelbe Farbe, fein und glänzend

Nase

Komplex und vollmundig, mit Aromen von Aprikose, weißem Pfirsich und Zitrone sowie erfrischenden Noten von weißen Blüten

Geschmack

Wunderschöne Frische mit Aromen von Aprikose, weißen Blüten und Zitronenschale, ergänzt durch krautige Noten; langer, kraftvoller Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2035

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem Risotto mit Meeresfrüchten, einem Jakobsmuschel-Carpaccio oder im Ofen überbackenen Austern...

Weitere Informationen unter Niepoort

Weitere Informationen unter Douro

Robert Parker – Wine Advocate

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Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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James Suckling

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