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Stéphane Usseglio & Thomas Farge - Oxymore 2019

Name: Stéphane Usseglio & Thomas Farge – Oxymore 2019
Brand: Stéphane Usseglio
Rating: 3.9 (18 reviews)

Vin de France|Rotwein

3.9/5 (18 Kunden)

96/100

James Suckling

92-94/100

Jeb Dunnuck

89-91/100

Robert Parker

zugänglich

pudrige Tannine

Originalität

„Ein einzigartiger Jahrgang, den man unbedingt probieren sollte!“

„Der Oxymore 2019 ist eine Zusammenarbeit zwischen Thomas Farge und Stéphane Usseglio. Es handelt sich um eine Cuvée aus 65 % Syrah von alten Rebstöcken aus dem Norden der Rhône, 30 % Grenache und 5 % Counoise. Er präsentiert sich mit einer tiefen purpur-rubinroten Farbe sowie Noten von roten und schwarzen Beeren, Wild, gemahlenem Pfeffer und Veilchen. Dieses Meisterwerk umschmeichelt den Gaumen mit mittlerer bis kräftiger Fülle, einer geschmeidigen und eleganten Textur sowie hauchfeinen Tanninen. Während in der Nase der Syrah im Vordergrund steht, kommt der Grenache am Gaumen stärker zum Ausdruck – ein schlichtweg eleganter, harmonischer und zweifellos köstlicher Wein, der sich noch weiterentwickeln wird. Am besten in den nächsten 7–8 Jahren genießen.“ (Jeb Dunnuck 2020)

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Weingut

Stéphane Usseglio

Cuvée

Oxymore

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Vin de France

Region

Rhône

Rebsorten

65% Syrah (Thomas Farge), 30% Grenache (Stéphane Usseglio), 5% Counoise (Stéphane Usseglio), âge moyen des vignes : 60 ans

Anbaugebiete

Syrah (Farge): sanft abfallende Granithänge, Grenache (Usseglio): sandige Böden, Counoise (Usseglio): steinige Böden auf rotem Lehmuntergrund

Weinbau

Nach den Grundsätzen der Biodynamik

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Syrah (Farge): keine Entrappung, Weinbereitung in Edelstahltanks, die eine sanfte Freisetzung der Polyphenole begünstigen, 30-tägige Mazeration. Grenache (Usseglio): Teilweise Entrappung, Gärung in Betontanks mit einer 21-tägigen Kaltmazeration. Counoise (Usseglio): Vollständige Entrappung, Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks, 21-tägige Mazeration

Reifung

Syrah (Farge): in Fässern, in denen zuvor 3 bis 5 Weine gelagert wurden; Grenache (Usseglio): in rohen Betontanks; Counoise (Usseglio): 8 Monate in Stockinger-Demi-Muids

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Intensive purpurrote Farbe, tiefes Rubinrot

Nase

Aromen von roten und schwarzen Beeren, Noten von Wild, Gewürzen, Pfeffer und Veilchen

Geschmack

Vollmundig und dicht, elegante und harmonische Textur, sehr feine und zarte Tannine, schöner Abgang

Servieren

Bei jüngeren Jahrgängen (weniger als 3 Jahre) bei Bedarf dekantieren, um den Wein zu belüften, und bei 16 °C servieren

Vor dem Trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Wildgerichten mit Soße, rotem Fleisch mit Pilzen, gegrilltem Fleisch, Terrinen …

Weitere Informationen unter Stéphane Usseglio

Weitere Informationen unter Vin de France

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 89–91/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Oxymore 2019 ist das Ergebnis eines gemeinsamen Projekts von Thomas Farge und Stéphane Usseglio und besteht zu 65 % aus Syrah, zu 30 % aus Grenache und zu 5 % aus Counoise. Ein interessantes Konzept, das jedoch derzeit noch etwas unausgewogen wirkt, da die Aromen aus dem Norden – Veilchen, Heidelbeeren und zerkleinerte Steine – die sanften und reichhaltigeren Nuancen aus dem Süden derzeit dominieren. Insgesamt ist er mittelkräftig, reif und zugänglich, mit seidigen Tanninen im Abgang. Es lohnt sich, ihn weiter zu beobachten, um zu sehen, wie er sich entwickelt.

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 96/100

Zum Wein:

Überraschend tiefes Bouquet von Brombeeren, feuchter Erde und Rauch, das an herbstliche, vom Wind durchwehte Weinberge nach einem heißen und trockenen Sommer erinnert. Am Gaumen vollmundig, mit einer für diesen Rotwein bemerkenswerten Eleganz und Lebendigkeit sowie einem breiten und sehr konzentrierten Aromenprofil. Viele Tannine, die jedoch bereits gut eingebunden sind. Langer Abgang mit Noten von Lakritz und Mineralität. Cuvée aus 65 % Syrah, 30 % Grenache und 5 % Counoise.

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 92–94/100

Zum Wein:

Der Oxymore 2019 ist eine Zusammenarbeit zwischen Thomas Farge und Stéphane Usseglio. Es handelt sich um eine Cuvée aus 65 % Syrah von alten Rebstöcken aus dem Norden der Rhône, 30 % Grenache und 5 % Counoise. Er präsentiert sich mit einer tiefen purpur-rubinroten Farbe sowie Noten von roten und schwarzen Beeren, Wild, gemahlenem Pfeffer und Veilchen. Dieses Meisterwerk verwöhnt den Gaumen mit mittlerer bis kräftiger Fülle, einer geschmeidigen und eleganten Textur sowie hauchfeinen Tanninen. Während in der Nase der Syrah im Vordergrund steht, kommt der Grenache am Gaumen stärker zum Ausdruck – ein schlichtweg eleganter, harmonischer und zweifellos köstlicher Wein, der sich noch weiterentwickeln wird. Am besten in den nächsten 7–8 Jahren genießen.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 18 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn HERVE L. Veröffentlicht am 17.01.2022

Verkostet im Januar 2022. 14,5 % Alkohol. 2,5 – drei Sterne, nicht schlecht, aber auch nichts Besonderes