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Stéphane Usseglio & Thomas Farge – Oxymore 2019

Stéphane Usseglio & Thomas Farge - Oxymore 2019

Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5Wein mit einer Bewertung von 3,9/5
3.9/5 (17 Kunden)

96/100

James Suckling

92-94/100

Jeb Dunnuck

89-91/100

Robert Parker

zugänglich
pulvrige Tannine
Originalität

„Ein einzigartiger Jahrgang, den Sie unbedingt probieren sollten!“

„Der Oxymore 2019 ist eine Zusammenarbeit zwischen Thomas Farge und Stéphane Usseglio. Es handelt sich um eine Assemblage aus 65 % Syrah von alten Reben aus dem Norden der Rhône, 30 % Grenache und 5 % Counoise. Er hat eine tiefe purpurrote/rubinrote Farbe und Noten von roten und schwarzen Früchten, Wild, gemahlenem Pfeffer und Veilchen. Dieses Wunderwerk verwöhnt den Gaumen mit einer mittleren bis kräftigen Fülle, einer flüssigen und eleganten Textur und ultrafeinen Tanninen. Während in der Nase die Syrah-Traube im Vordergrund steht, kommt die Grenache-Traube am Gaumen stärker zum Ausdruck. Es ist ein einfach eleganter, homogener und zweifellos köstlicher Wein, der sich noch entwickeln wird. In den nächsten 7-8 Jahren zu genießen. (Jeb Dunnuck 2020)

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Weingut

Stéphane Usseglio

Cuvée

Oxymore

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Vin de France

Region

Rhône

Rebsorten

65% Syrah (Thomas Farge), 30% Grenache (Stéphane Usseglio), 5% Counoise (Stéphane Usseglio), âge moyen des vignes : 60 ans

Terroirs

Syrah (Farge): leicht geneigte Granithänge, Grenache (Usseglio): sandige Böden, Counoise (Usseglio): steinige Böden auf rotem Lehmuntergrund

Weinbau

Nach den Prinzipien der Biodynamik

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Syrah (Farge): keine Entrappung, Weinbereitung in Edelstahltanks, um eine sanfte Diffusion der Polyphenole zu begünstigen, 30 Tage Mazeration. Grenache (Usseglio): Teilweise Entrappung, Gärung in Betontanks mit 21-tägiger Kaltmazeration. Counoise (Usseglio): Vollständige Entrappung, Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks, 21-tägige Mazeration.

Reifung

Syrah (Farge): in Fässern mit 3 bis 5 Weinen, Grenache (Usseglio): in Betonbehältern, Counoise (Usseglio): 8 Monate in Stockinger-Halbfässern

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Intensive purpurrote Farbe, tiefes Rubinrot

Nase

Umhüllt von roten und schwarzen Früchten, Noten von Wild, Gewürzen, Pfeffer und Veilchen

Mund

Reichhaltig und dicht, elegante und harmonische Textur, sehr feine und delikate Tannine, schöner Abgang

Servieren

Bei Bedarf bei jüngeren Jahrgängen (weniger als 3 Jahre alt) bei 16 °C dekantieren.

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu Wildgerichten mit Soße, rotem Fleisch mit Pilzen, gegrilltem Fleisch, Terrinen...

Weitere Informationen unter Stéphane Usseglio

Weitere Informationen unter Vin de France

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2020) 89-91/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Oxymore 2019 ist das Ergebnis eines gemeinsamen Projekts von Thomas Farge und Stéphane Usseglio und besteht zu 65 % aus Syrah, zu 30 % aus Grenache und zu 5 % aus Counoise. Es ist ein interessantes Konzept, das jedoch derzeit noch etwas unzusammenhängend wirkt, da die Noten des Nordens – Veilchen, Heidelbeeren und zerkleinerte Steine – derzeit die weichen und reichhaltigeren Nuancen des Südens überlagern. Insgesamt ist er mittelkräftig, reif und zugänglich, mit seidigen Tanninen im Abgang. Es lohnt sich, ihn im Auge zu behalten, um zu sehen, wie er sich weiterentwickelt.

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2021) 96/100

Über den Wein:

Überraschend tiefes Bouquet von Brombeeren, feuchter Erde und Rauch, das Bilder von herbstlichen Weinbergen nach einem heißen, trockenen Sommer heraufbeschwört. Vollmundig, mit bemerkenswerter Eleganz und Vitalität für diesen Rotwein mit seinem breiten und sehr konzentrierten Aroma. Viele Tannine, die jedoch bereits gut integriert sind. Langer Abgang mit Lakritz- und Mineralnoten. Assemblage aus 65 % Syrah, 30 % Grenache und 5 % Counoise.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Weinbewertung (Führer 2020) 92-94/100

Über den Wein:

Der Oxymore 2019 ist eine Zusammenarbeit zwischen Thomas Farge und Stéphane Usseglio. Es handelt sich um eine Assemblage aus 65 % Syrah von alten Reben aus dem Norden der Rhône, 30 % Grenache und 5 % Counoise. Er hat eine tiefe purpurrote/rubinrote Farbe und Noten von roten und schwarzen Früchten, Wild, gemahlenem Pfeffer und Veilchen. Dieses Wunderwerk verwöhnt den Gaumen mit einer mittleren bis kräftigen Fülle, einer flüssigen und eleganten Textur und ultrafeinen Tanninen. Während in der Nase die Syrah-Traube im Vordergrund steht, kommt die Grenache-Traube am Gaumen stärker zum Ausdruck. Es ist ein einfach eleganter, homogener und zweifellos köstlicher Wein, der sich noch weiterentwickeln wird. Genießen Sie ihn in den nächsten 7 bis 8 Jahren.

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