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La Dame de Malt - Dorée (75 cl)

Bière|Schaumwein|Biografie

3.4/5 (16 Kunden)

Die goldene Farbe des „Dame de Malt“ entsteht durch die Kombination von hellem Malz und stärker gerösteten Malzsorten, was ihm zudem einen Geschmack nach Brot und Gebäck verleiht. Seine Bitterkeit ist etwas ausgeprägter als bei einem klassischen Blondbier, bleibt aber dennoch sehr elegant und subtil. Man schätzt es wegen seiner Cremigkeit und es kommt während einer Mahlzeit besonders gut zur Geltung. Unbedingt probieren!

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Weingut

La Dame de Malt

Cuvée

Bière Dorée

Bezeichnung

Bière

Region

Rhône

Rebsorten

Eau, Malt, Houblon

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinbereitung

Gärung der Würze (Malz + Hopfen) mit obergäriger Hefe über eine Woche. Zugabe von Bio-Rohrzucker bei der Abfüllung, um die Kohlensäure zu erzeugen. Am Flaschenboden befindet sich ein leichter Hefesatz.

Alkoholgehalt

Biografie

Auge

orangefarbene Robe mit goldenen Reflexen

Nase

Aromen von Brotkruste und kandierten Orangen

Geschmack

cremige Textur mit schönem Körper und einer leichten Bitterkeit im Abgang

Servieren

bei 8°C

Trinken ab

2019

Vor dem Trinken

2020

Weinbegleitung zu Speisen

Er passt sowohl zum Aperitif als auch zu einer Mahlzeit und harmoniert hervorragend mit Schweinebraten

Weitere Informationen unter La Dame de Malt

Weitere Informationen unter Bière

Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 16 Bewertungen