Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape blanc 2019
94/100
RVF
„Einer der drei besten Weißweine der Appellation aus dem Jahr 2019“
„Eine herrliche Aromenpalette mit einem Hauch von weißen Blüten, Fenchel und Zitronenschale – ein komplexes und wahrhaft mediterranes Profil. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, wobei seine Fülle durch schöne Bitterstoffe und anhaltende Aromen im Gleichgewicht gehalten wird: gelbe Früchte, Gewürze, kandierte Zitronenschale. Dieser reife, frische Wein von tiefer aromatischer Reinheit passt hervorragend zu Hähnchen mit Zitrone oder einer Fisch-Tajine.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 – RVF)
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Nase
Angenehm und blumig, schöner Fruchtcharakter
Geschmack
Komplex und cremig, mit honigartigen Noten und einer schönen Mineralität. Ein eleganter und feiner Wein mit einem langen Abgang.
Servieren
BEI 12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu weißem Fleisch, Fisch in Soße, Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Weine von André Brunel verbinden stets Fülle, feine Tannine und Frische. Der sehr raffinierte Weißwein enthält einen recht hohen Anteil an Clairette. Bei den Rotweinen dominiert Grenache, ergänzt durch einen Anteil Mourvèdre. Die Cuvée „La Centenaire“ schließlich wird aus sehr alten Grenache-Reben gekeltert, die auf dem Plateau von Mont-Redon gepflanzt sind. Der 2014er ist ein klassischer Ausdruck des Stils der Weine vom Plateau von Mont-Redon mit seinen großen, abgerundeten Kieselsteinen. Der 2015er „Cuvée Centenaire“ ist sehr gelungen, ebenso wie der Weißwein 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2021) 94/100
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Eine herrliche Farbpalette mit einem Hauch von weißen Blüten, Fenchel und Zitronenschale – ein komplexes, wahrhaft mediterranes Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, wobei seine Fülle durch schöne Bitterstoffe und anhaltende Aromen im Gleichgewicht gehalten wird: gelbe Früchte, Gewürze, kandierte Zitronenschale. Dieser reife, frische Wein von tiefer aromatischer Reinheit passt hervorragend zu Hähnchen mit Zitrone oder einer Fisch-Tajine.
Über das Weingut:
In Frankreich zwar wenig bekannt, gehört André Brunel dennoch zur Elite der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Er keltert rassige Weine, deren größte Stärken in ihrer Mineralität und Raffinesse liegen. Das gesamte Sortiment zeichnet sich durch eine hohe Beständigkeit aus. Der klassische Châteauneuf-du-Pape ist eine stille Kraft, voller Finesse und Nuancen. In großen Jahrgängen produziert das Weingut in kleinen Mengen eine herrliche Cuvée aus Rebstöcken, die 1889 auf dem Plateau de Farguerol gepflanzt wurden. Diese Cuvée, die den Namen „Cuvée Centenaire“ trägt, kam 1989 auf den Markt. Sie erlangte schnell weltweiten Erfolg, der reichlich verdient war. André Brunel besitzt noch einige seltene und herrliche alte Flaschen, aus den Jahrgängen 1947 und 1967 oder, aus jüngerer Zeit, aus dem Jahr 1978, die ein unbestreitbares Savoir-faire zeigen, das sich auch in der Qualität der heutigen Weine widerspiegelt.