Châteauneuf-du-Pape
Avec ses 3.200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s’étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s’affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C’est grâce à l’action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d’un règlement très strict. C’est d’ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l’ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d’argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire. Ces galets sont reconnus pour emmagasiner le jour la chaleur et la restituer la nuit aux vignes. C’est sur ce sol exceptionnel balayé par le mistral que la vigne puise sa force et confère au vin toute sa richesse. Ici tout contribue à faire des vins exceptionnels. L’appellation compte jusqu’à 13 cépages et permet aux vignerons de jouer des particularités de chacun d’eux. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande garde qui se ferme après un an de mise en bouteilles pour se rouvrir entre quatre à cinq ans plus tard.
De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard, E.Guigal, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier.
Châteauneuf-du-Pape et ses vins rouges
Châteauneuf-du-Pape est le véritable fleuron des vins de la Vallée du Rhône. Connue dans le monde entier pour ses célèbres terroirs de galets roulés, elle produit des vins aux couleurs intenses et aux arômes puissants, fins et complexes. Les riches arômes de fruits mûrs, de truffe, de champignons et de sous-bois dominent dans chaque vin et sont accompagnés de notes épicées et sauvages de la garrigue provençale. Le vin rouge Châteauneuf du pape regorge de riches saveurs de framboise et de prune. Ce dernier se termine souvent par un picotement de fraise sucrée qui brille dans le fond de la gorge à cause de l'alcool qu’il contient. Selon le millésime, la saveur finale peut varier du sucré au salé. Dans les accords mets et vins, Châteauneuf du Pape est l'une des régions viticoles les plus polyvalentes. Le nombre généreux de cépages autorisés à être utilisés dans le vin permet un large éventail de styles. De gras, riche et robuste à doux, soyeux et raffiné.Comment servir un vin rouge Châteauneuf du Pape ?
Ce qui rendent les vins du Châteauneuf du Pape exceptionnels
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Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Quartz rouge 2022
Châteauneuf-du-Pape
|Vin rouge
|Bio
97/100 Robert Parker
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95-97+/100 Jeb Dunnuck
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95/100 Decanter
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17,5/20 Jancis Robinson
« Le Châteauneuf du Pape Les Quartz 2022 est exquis et l'un des meilleurs exemples du millésime de la région. Il exhale un bouquet profond et puissant de lilas, de cerise noire, de garrigue, de baies sauvages foncées, de crayon de plomb et de fleurs. Il est corsé, pur et cristallin, avec un noyau fruité profond et multidimensionnel, des acides vibrants et une longue finale séveuse. [...] Un candidat sérieux au titre de vin du millésime. » (Wine Advocate 2024)
Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape blanc 2022
Châteauneuf-du-Pape
|Vin blanc
95/100 Jeb Dunnuck
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95/100 James Suckling
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93-95/100 Vinous
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94/100 Robert Parker
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94/100 Decanter
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17/20 Jancis Robinson
« Le Châteauneuf Du Pape Blanc 2022 est d'une précision et d'une concentration inégalées. Le coing miellé, les fleurs blanches, le chèvrefeuille, la minéralité crayeuse et les notes d'épices grillées définissent les arômes. Le vin est mi-corsé à corsé, avec une belle profondeur en milieu de bouche et une remarquable sensation de fraîcheur, tout en restant riche et texturé.» (Jeb Dunnuck 2021)
Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape rouge 2021
Châteauneuf-du-Pape
|Vin rouge
96/100 Decanter
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17,5/20 Jancis Robinson
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93-95/100 Vinous
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94/100 Robert Parker
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94/100 James Suckling
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94/100 Jeb Dunnuck
« Une expression profonde, assez herbacée, marquée par des notes de réglisse, de myrtilles écrasées et de cassis. Corsé, puissamment fruité, dense et profond. La bouche est vraiment enrobante et le fruit intense. Les tanins sont mûrs, fins et abondants, le tout saturé de jus de mûre sur une longue finale. Certainement l'un des Châteauneufs les plus réussis du millésime. Il vieillira bien. Une expression de Beaucastel dominée par le Mourvèdre » (Decanter 2022)
Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2021
Châteauneuf-du-Pape
|Vin rouge
96/100 Robert Parker
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95/100 RVF
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95/100 Decanter
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95/100 Bettane & Desseauve
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17/20 Jancis Robinson
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94/100 Jeb Dunnuck
« Le Châteauneuf du Pape Vieille Vignes 2021 est l'un des meilleurs vins du millésime. Principalement composé de Grenache (15 % de Mourvèdre et 5 % de Syrah) dont un tiers a été égrappé, il offre un bouquet bourguignon de cerises noires, de groseilles, d'herbes poivrées, de graphite et une minéralité crayeuse. Mi-corsé à corsé, équilibré et élégant, il est doté de tanins fins, d'une belle pureté de fruit et d'une longueur remarquable. Il est difficile d'y résister aujourd'hui, mais il bénéficiera d'un an ou deux de vieillissement en bouteille et pourra être dégusté pendant plus d'une décennie. » (Jeb Dunnuck 2023)
Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Centenaire 2022
Châteauneuf-du-Pape
|Vin rouge
95-97/100 Jeb Dunnuck
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95/100 RVF
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94/100 James Suckling
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94/100 Vinous
« Un vin séduisant, velouté et caressant, issu de vignes de Grenache plantées en 1889. Le nez révèle des notes de cerises, de baies douces, d'herbes séchées et d'épices douces. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins fins. Le vin est brillant, avec des notes d'écorce d'orange et de baies succulentes qui se mêlent aux herbes et aux épices. Vif et vertical, avec de la tension et une texture infusée mais dense en bouche. Persistant et spectaculaire. » (James Suckling 2024)
Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape blanc 2023
Châteauneuf-du-Pape
|Vin blanc
94/100 RVF
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94/100 Robert Parker
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93/100 James Suckling
« Un bouquet élégant et complexe de fleurs blanches, d'abricot, de jasmin et d'huile de citron introduit le Châteauneuf du Pape Blanc 2023, un vin blanc mi-corsé à corsé, pur et structuré, avec un noyau charnu de fruits, des acides brillants et une finale florale vive et aérienne. » (Wine Advocate 2024)
Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape rouge 2021
Châteauneuf-du-Pape
|Vin rouge
94/100 James Suckling
-
94/100 Bettane & Desseauve
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93/100 RVF
« Un rouge velouté, structuré et maîtrisé, au nez de cerise noire, de framboise écrasée, de fraise des bois, d'épices pâtissières et d'herbes séchées. La bouche est ample et les tanins sont finement granuleux. L'équilibre et l'harmonie sont impressionnants pour le millésime, avec une longue finale en forme d'entonnoir. » (James Suckling 2024).
Domaine Font de Courtedune - Châteauneuf-du-Pape rouge 2021
Châteauneuf-du-Pape
|Vin rouge
16/20 Jancis Robinson
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90/100 Decanter
« Un nez séduisant de fruits rouges écrasés, de pierres et d'herbes. La bouche est très douce avec des fruits rouges, de la réglisse et des tanins magnifiquement élaborés. Détaillé et délicat, mais avec une bonne concentration de fruits. Sans être le plus riche, ce vin offre beaucoup de plaisir. » (Jancis Robinson 2022)
Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape rouge 2021
Châteauneuf-du-Pape
|Vin rouge
5/5 (1 avis)
17/20 Jancis Robinson
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93/100 RVF
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93/100 Decanter
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1*Étoile Hachette
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92/100 James Suckling
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92/100 Bettane & Desseauve
« Fruits rouges écrasés, fraise des bois, épices douces et poivre. Bouche souple avec des notes de fruits rouges épicés, de basilic et de poivre. Un vin texturé avec des tanins tendus et crayeux, un bon fruit charnu et concentré et une longue finale structurée et légèrement saline. Un vin magnifique, élégant et plein de vie. Il devrait vieillir très agréablement mais aussi donner du plaisir dans sa jeunesse. » (Jancis Robinson 2022)
Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape blanc 2023
Châteauneuf-du-Pape
|Vin blanc
92/100 RVF
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92/100 James Suckling
« Un blanc délicieux, rond et équilibré avec des notes de poires vertes, d'anis et d'herbes chaleureuses. Moyennement corsé, il se développe de manière succulente en bouche. Il présente une amertume positive avec une texture délicate et une touche excitante d'herbes en fin de bouche. Bonne persistance. » (James Suckling 2024)
Clos de l'Oratoire des Papes - Châteauneuf-du-Pape blanc 2023
Châteauneuf-du-Pape
|Vin blanc
93/100 Bettane & Desseauve
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16,5/20 Jancis Robinson
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90/100 Robert Parker
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90/100 Jeb Dunnuck
Élevé entre barriques neuves et cuves béton, ce Châteauneuf-du-Pape blanc arbore un bel équilibre entre fraîcheur, rondeur et amertume maîtrisée. Des notes florales, de fruits blancs, ou encore de melon voir de zeste de citron se dégagent en bouche. Idéal avec un homard !
Clos de l'Oratoire des Papes - Châteauneuf-du-Pape rouge 2022
Châteauneuf-du-Pape
|Vin rouge
16,5/20 Jancis Robinson
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89-91/100 Jeb Dunnuck
« Très beau nez de fruits rouges écrasés et doux, d'épices et de garrigue. La bouche est juteuse, avec du cuir, du thé noir et un alcool très présent. La finale est marquée par une pointe de chêne grillé. Rond, capiteux et dense, il sera très beau lorsque le chêne s'intégrera. » (Jancis Robinson)
Château de Vaudieu - Châteauneuf-du-Pape Val de Dieu 2021
Châteauneuf-du-Pape
|Vin rouge
93-95/100 Jeb Dunnuck
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93/100 Robert Parker
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92/100 Wine Spectator
« Sa robe pourpre profonde offre un magnifique parfum de framboise noire, de cassis, de graphite et de bois subtilement épicé. Ce Châteauneuf pur, mi-corsé à corsé, élégant et incroyablement raffiné possède de beaux tanins, une bouche structurée et équilibrée, et une excellente finale. » (Jeb Dunnuck 2022).
Château de Vaudieu - Châteauneuf-du-Pape Les Clairette de Gabriel 2022
Châteauneuf-du-Pape
|Vin blanc
96/100 Jeb Dunnuck
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95/100 Wine Spectator
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94/100 Robert Parker
« Sa teinte légèrement dorée est suivie d'un magnifique parfum de pêche blanche, d'ananas acidulé, de brioche et de nuances subtiles de fleurs blanches miellées. Il est mi-corsé à corsé, sa bouche est concentrée, pure et élégante, d'une belle profondeur avec une superbe finale. C'est un autre blanc remarquable de cette équipe talentueuse qui gagnera à vieillir en bouteille pendant un an ou deux et qui se bonifiera pendant une dizaine d'années. » (Jeb Dunnuck 2023)
Vieux Donjon - Châteauneuf-du-Pape rouge 2021
Châteauneuf-du-Pape
|Vin rouge
5/5 (1 avis)
93/100 James Suckling
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16,5/20 Jancis Robinson
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93/100 Decanter
-
92/100 Robert Parker
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92/100 Jeb Dunnuck
« Ce Châteauneuf 2021 généreux et bien structuré présente d'excellents arômes de framboise et de fraise pour ce millésime difficile, ainsi que des notes florales. Les tanins sont étonnamment fins. Il est encore très jeune et a besoin d'un peu de temps en bouteille pour atteindre une harmonie idéale, mais la fraîcheur en fin de bouche est déjà délicieuse. » (James Suckling 2023). Affaire à ne pas manquer !