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Châteauneuf-du-Pape

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Châteauneuf-du-Pape
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes-du-Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les conditions de production du vin est une constante dans l'histoire de ce vignoble et servira de base à certains points de la législation des AOC. Le vin de Châteauneuf-du-Pape a ainsi été consacré par une AOC locale en 1936.

Avec ses 3.200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s’étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s’affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C’est grâce à l’action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d’un règlement très strict. C’est d’ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l’ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d’argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire. Ces galets sont reconnus pour emmagasiner le jour la chaleur et la restituer la nuit aux vignes. C’est sur ce sol exceptionnel balayé par le mistral que la vigne puise sa force et confère au vin toute sa richesse. Ici tout contribue à faire des vins exceptionnels. L’appellation compte jusqu’à 13 cépages et permet aux vignerons de jouer des particularités de chacun d’eux. Le vin Châteauneuf-du-Pape est un vin de grande garde qui se ferme après un an de mise en bouteilles pour se rouvrir entre quatre à cinq ans plus tard.

De grand domaines contribuent à la réputation du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Parmi eux, on peut citer, sans être exhaustif, le Château de Beaucastel, le Château Rayas, le Château de La Gardine, le Domaine Tardieu Laurent, le Domaine de Beaurenard, E.Guigal, Le Clos du Caillou, le Domaine de la Janasse, le Clos des Papes, le Domaine du Vieux Télégraphe ou l'incontournable Maison M. Chapoutier.

Le Châteauneuf-du-Pape est une appellation viticole française connue pour ses audacieux assemblages rouges à base de grenache. Cette raison du Sud du Rhône en France produit des vins rouges de haute qualité, principalement riches et corsés avec des caractéristiques communes de cerises fraîches, de fraises, de framboises, de poivre et d'épices. Ils peuvent être juteux, robustes et succulents lorsqu'ils sont jeunes et prennent une texture plus soyeuse lorsqu'ils sont âgés.

Châteauneuf-du-Pape et ses vins rouges

Châteauneuf-du-Pape est le véritable fleuron des vins de la Vallée du Rhône. Connue dans le monde entier pour ses célèbres terroirs de galets roulés, elle produit des vins aux couleurs intenses et aux arômes puissants, fins et complexes. Les riches arômes de fruits mûrs, de truffe, de champignons et de sous-bois dominent dans chaque vin et sont accompagnés de notes épicées et sauvages de la garrigue provençale. Le vin rouge Châteauneuf du pape regorge de riches saveurs de framboise et de prune. Ce dernier se termine souvent par un picotement de fraise sucrée qui brille dans le fond de la gorge à cause de l'alcool qu’il contient. Selon le millésime, la saveur finale peut varier du sucré au salé. Dans les accords mets et vins, Châteauneuf du Pape est l'une des régions viticoles les plus polyvalentes. Le nombre généreux de cépages autorisés à être utilisés dans le vin permet un large éventail de styles. De gras, riche et robuste à doux, soyeux et raffiné.

Comment servir un vin rouge Châteauneuf du Pape ?

Si les vins rouges issus du vignoble Châteauneuf du pape sont produits dans un large éventail de styles, ils partagent les caractéristiques communes des cerises rouges et noires fraîches, de la fraise, du kirsch, du poivre noir, de la framboise noire, des épices, et de la garrigue. Les textures peuvent être luxuriantes, vigoureuses et succulentes lorsqu'elles sont jeunes et prennent des caractéristiques soyeuses avec l'âge.

Le vin Châteauneuf peut bien se marier avec à peu près tout, des steaks grillés, de l'agneau, du canard, des ragoûts, des plats braisés et des plats de fruits de mer riches. Si vous avez des convives, essayez le meilleur Châteauneuf du pape avec des plats de légumes rôtis et épicés comme le tajine de poulet marocain aux olives, les steaks de chou-fleur fumé ou le dolma d'agneau.

Ce qui rendent les vins du Châteauneuf du Pape exceptionnels

L'une des grandes qualités que partagent la plupart des vins rouges de Châteauneuf du Pape est la marge de buvabilité. La plupart des vins n'ont pas besoin d'être vieillis ou mis en cave avant de pouvoir être dégustés. Un vin Châteauneuf est âgé entre 8 et 12 ans. Certains domaines produisent du vin qui peut vieillir pendant des décennies, mais ce n'est pas le cas de ceux élaborés dans cette localité. Mis à part le goût, il y a également cette douce odeur de sainteté irrésistible qui rend unique le vin Châteauneuf du pape. Pour les amateurs de vins, cette senteur délicate et discrète est une véritable invitation à la dégustation de ce breuvage hors du commun.

Plus d'informations sur le site des vins de Châteauneuf-du-Pape

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Nos dernières ventes de vins de Châteauneuf-du-Pape

Domaine Raymond Usseglio & Fils - Châteauneuf-du-Pape La Part des Anges 2022

96-98/100 Robert Parker

-

93-95/100 Jeb Dunnuck

-

16/20 Jancis Robinson

mourvèdre
puissant
expressif

« Coup de projecteur sur le Mourvèdre vinifié en demi-muids neufs, une cuvée à découvrir ! »

« Principalement composé de mourvèdre et fermenté en demi-muids, le Châteauneuf du Pape la Part des Anges 2022 est un autre superbe produit du talentueux Stéphane Usseglio. Au nez, de subtiles notes de taille de crayon rehaussent les framboises et les cerises, tandis que la bouche corsée est merveilleusement souple, luxuriante et longue. » (Wine Advocate 2023)

Domaine Raymond Usseglio & Fils - Châteauneuf-du-Pape Tradition blanc 2023

96/100 James Suckling

-

93/100 Robert Parker

-

93/100 Vinous

-

92/100 Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2022)
riche
fraîcheur
agrumes

« Harmonieuse composition de 5 cépages et de 4 terroirs caractéristiques de l'appellation »

La tradition a du bon ! Découvrez ou redécouvrez ce Châteauneuf du Pape Blanc, expression et essence même du domaine Usseglio. On est conquis dès le premier nez grâce à ses arômes subtils de poire, de nectarine et de jasmin. La finale est à la fois fraîche et saline, avec un zeste d'agrume.

Domaine Raymond Usseglio & Fils - Châteauneuf-du-Pape Tradition rouge 2022

92-94/100 Robert Parker

-

91-93/100 Jeb Dunnuck

-

92/100 Decanter

-

16/20 Jancis Robinson

fruité
puissant
caractère

« Incontournable du domaine qui se distingue par sa concentration, son élégance et sa finesse »

« Le Châteauneuf Du Pape 2022 (essentiellement du grenache avec de petites quantités de syrah, de mourvèdre, de cinsault et de counoise) est le premier vin rouge de la gamme. Il présente un joli style, parfumé, élégant et moyennement corsé, avec un parfum floral de framboise et de cerise sucrées, des notes d'épices à pain et de garrigue provençale poivrée, des tanins fins et une belle finale. C'est un excellent exemple de la qualité et du style de ce domaine aujourd'hui. Il se boira agréablement dans sa jeunesse et évoluera pendant 10 à 15 ans s'il est bien conservé. » (Jeb Dunnuck 2023).

Clos du Mont Olivet - Châteauneuf-du-Pape blanc 2023

95/100 Coup de Cœur RVF

-

94/100 Jeb Dunnuck

-

17/20 Jancis Robinson

-

93/100 James Suckling

(Notes millésime 2022)
gras
fleurs blanches
profond

« Tout le raffinement que peut avoir un Châteauneuf-du-Pape Blanc en une cuvée ! »

Beaucoup d'élégance et de finesse pour ce Châteauneuf-du-Pape Blanc. Un joli bouquet printanier de fleurs blanches ennivrent dès le premier nez avant de laisser place à une bouche délicate avec un joli gras sans lourdeur.

Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape rouge 2022

93/100 RVF

-

93/100 James Suckling

-

92/100 Vinous

-

90/100 Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2021)
épicé
à encaver
forte personnalité

« Un grand vin sculpté pour la garde »

Ce Châteauneuf-du-Pape rouge, déjà agréable dans sa jeunesse, exhale des fruits rouges frais et des notes d'épices et de garrigue. Complexe et racée, la bouche se dévoile avec finesse, élégance et une impressionnante fraîcheur. Une cuvée de haut vol à encaver !

Domaine de Marcoux - Châteauneuf-du-Pape rouge 2020

96/100 Coup de Cœur RVF

-

16,5+/20 Jancis Robinson

-

93/100 Robert Parker

-

93/100 Jeb Dunnuck

-

93/100 Vinous

-

91/100 Bettane & Desseauve

grenache
enveloppant
précis
viande rouge

« Une référence de l'appellation alliant complexité et élégance »

« Nous aimons ce châteauneuf de belle dimension qui associe la pleine maturité et la fraîcheur du fruit. Le nez scintille avec les notes de baies noires et d'épices. Aucune cuisson de fruit, ce dernier passe par une phase primaire très agréable. Le jus en bouche est plein et dense avec des beaux tanins qui tapissent sans dureté. La trame est juste et donne le relief nécessaire pour s'opposer à ce niveau de richesse.» (Le Guide RVF 2024)

Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2019

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (3 avis)

95-97/100 Jeb Dunnuck

-

93/100 James Suckling

fruité
épicé
complexe
longue finale
magret de canard aux champignons

« Assurément un Grand vin ! »

« Le fleuron de Xavier est le Châteauneuf Du Pape Anonyme 2019 et, en 2019, il est composé à 60% de Grenache, à 15% de Mourvèdre, à 10% de Syrah et, pour le reste, d'un mélange de cépages autorisés. Partiellement égrappé et élevé dans un mélange de demi-muids et de cuves, il offre un bouquet magnifiquement pur et vibrant de framboises noires, de poivre blanc et noir, d'orange confite et de violettes. Complexe, étagée et nuancée, cette beauté est mi-corsée à corsée, possède une texture homogène et une excellente finale. Il est à la fois élégant et riche et se conservera pendant plus de 15 ans. » (Jeb Dunnuck 2020)

Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Arcane Le Pape 2010

Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5

4.4/5 (9 avis)

96+/100 Robert Parker

-

96/100 James Suckling

-

95/100 Jeb Dunnuck

grenache
complexe
soyeux
concentré
viande rouge

« Joyau de la collection Arcane issue de Grenaches centenaires »

« D'une couleur pourpre, avec un bouquet jeune et sensationnel de fleurs écrasées, de myrtilles, de mûres, de salaison et d'épices, il frappe la bouche d'une incroyable richesse, un milieu de bouche épais et onctueux et des tanins mûrs mais présents. C'est une beauté singulière et exotique que nous espérons voir dégustée par tous nos lecteurs ! » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Arcane La Papesse 2016

95/100 James Suckling

-

94/100 Robert Parker

puissant
complexe
élégant
impressionnant

« Un Châteauneuf complexe et élégant »

«Le Châteauneuf du Pape Arcane La Papesse 2016 corsé et volumineux fait preuve d'une élégance surprenante pour un vin si puissant. Remarquablement sombre et jeune en apparence, il livre des notes de cuir, de cèdre et d'épices séchées, le tout sur un fond de cerises noires et de prunes. Les tanins sont fins et soyeux en milieu de bouche, s'estompant doucement sur une finale persistante légèrement poudrée. Impressionnant, avec encore au moins une décennie de potentiel de garde devant.» (Wine Advocate 2020)

Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes rouge 2021

92/100 Wine Spectator

complexe
charpenté
concentré
osso bucco
vieilles vignes

« Les amateurs de Châteauneuf du Pape doivent avoir cette bouteille dans leur cave ! »

Quel beau Châteauneuf du Pape ! Une palette aromatique sublime qui présage de belles années à venir pour ce millésime 2021. Sur sa jeunesse, cette cuvée souligne des notes d'épices, de fruits mûrs et de vanille. La longueur est magnifique avec une salinité et une suavité très appréciables. Pour sûr, c'est un vin à avoir en cave et même à oublier pour le redécouvrir d'ici quelques années !

Famille Perrin - Châteauneuf-du-Pape Les Sinards rouge 2021

94/100 James Suckling

-

16+/20 Jancis Robinson

-

92/100 Wine Spectator

grenache
complexe
élégant
fruits confits
truffes

« L'autre Châteauneuf de la Maison »

« Nez parfumé de cerises noires, de myrtilles, de thym séché, de prunes, d'écorce, de viande rôtie et d'épices pâtissières qui se prolonge dans un corps moyen à plein avec des tannins finement granuleux. Élégant et texturé, avec un noyau velouté de baies juteuses et croquantes en milieu de bouche, se mêlant harmonieusement aux herbes et aux épices. Bien équilibré et doté d'une longue finale précise. » (James Suckling 2023)

Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape rouge 2021

96/100 Decanter

-

93-95/100 Vinous

-

17,5/20 Jancis Robinson

-

94/100 Robert Parker

-

94/100 James Suckling

intensité
fruits noirs
longue finale
gibier
vin de garde

« Un monument ! »

« Une expression profonde, assez herbacée, marquée par des notes de réglisse, de myrtilles écrasées et de cassis. Corsé, puissamment fruité, dense et profond. La bouche est vraiment enrobante et le fruit intense. Les tanins sont mûrs, fins et abondants, le tout saturé de jus de mûre sur une longue finale. Certainement l'un des Châteauneufs les plus réussis du millésime. Il vieillira bien. Une expression de Beaucastel dominée par le Mourvèdre » (Decanter 2022)

Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape rouge 2020

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (10 avis)

95/100 RVF

-

93/100 Bettane & Desseauve

-

93/100 Jeb Dunnuck

-

17/20 Jancis Robinson

complexe
corsé
riche
fruits noirs
qualité prix
succès

« Parmi les 8 flacons du Rhône à acheter en priorité »

« Une définition sudiste mais sans excès avec ses nuances de fruits rouges macérés et ses herbes sèches. La trame se livre sur une belle matière, le jus est plein et étoffé sans être pesant. C'est un profil classique avec une belle sève de tanin. » (Le Guide RVF 2023). Modèle de complexité et d’élégance ! Un millésime à déguster dès maintenant mais qui révèlera au vieillissement tout son potentiel.

Domaine Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape blanc 2020

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5 (9 avis)

93/100 Coup de Cœur RVF

roussanne
minéral
onctueux
pureté
volaille
pépite

« L'un des 3 meilleurs blancs de l'appellation »

« Une belle maturité avec ces notes de fruit jaune mais sans aucune lourdeur, une pointe d'aubépine, de fleur blanche et de citron. L'ensemble est frais et doté d'une jolie profondeur. La bouche se montre moins large que le 2019, mais sa belle tenue nous semble plus sur la sapidité. La puissance est maîtrisée par une belle acidité et des amers fins. » (Le Guide RVF 2022). L'assemblage de 2 parcelles, "les Serres" dédiée à la Roussanne (80%) et "le Revès" dédiée au Grenache blanc (20%) compose ce Châteauneuf-du-Pape blanc. • Attention quantités limitées !

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2021

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (2 avis)

96/100 Bettane & Desseauve

-

94/100 Decanter

-

93/100 Vinous

-

93/100 RVF

-

93/100 Robert Parker

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

91/100 Jeb Dunnuck

grenache
élégant
à carafer
belle finale
viande rouge
vin de garde

« Un Châteauneuf-du-Pape à l'identité bourguignonne »

« Élevé pendant 18 mois en foudre, le Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2021 est un assemblage de 90 % de Grenache et de 10 % de Mourvèdre. D'une couleur rubis pâle, il révèle de séduisants arômes de fruits rouges mêlés à des notes de feuilles de tomate et de clou de girofle. Des tanins veloutés enveloppent ce rouge corsé, équilibré par une acidité fraîche et culminant dans une finale savoureuse. » (Vinous 2023). Un Châteauneuf hors pair à garder !