Domaine Mayard

Die Domaine Mayard umfasst ein Dutzend Hektar Rebfläche, verteilt auf 10 Hektar Châteauneuf-du-Pape auf vier Parzellen in den Lagen „Le Grand Coulet“, „Les Serres“, „La Crau Est“ und „Le Pointu“ in den Gemeinden Sorgues, Châteauneuf-du-Pape und Courthézon. Hinzu kommen 2 Hektar Côtes du Rhône auf den angrenzenden Terroirs: Valoris. Die beiden Brüder legen den Schwerpunkt auf eine lebendige Landwirtschaft, die den Boden und die Pflanzen wieder in den Mittelpunkt ihrer Arbeitsweise rückt. So verarbeiten sie Trauben von alten Rebstöcken, die zwischen 80 und 120 Jahre alt sind, der Sorten Grenache, Mourvèdre, Cinsault und Syrah. 

Die Domaine Mayard bietet eine in Châteauneuf-du-Pape einzigartige Cuvée an, die das Beste eines jeweiligen Jahrgangs repräsentiert.