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Domaine François Villard

François Villard, eine Symbolfigur und einer der großen Namen der nördlichen Rhône, ist ein Winzer mit handwerklichem Feingefühl, der heute Weine aus den wichtigsten Appellationen der Region produziert. Auf seinem 45 Hektar großen Weinberg arbeitet er seit jeher nach der Philosophie, authentische und ausgewogene Weine zu keltern. Die Weine sollen ihr Terroir so gut wie möglich widerspiegeln, indem die Mineralität optimal zur Geltung kommt – für ihn die größte Frische, die man sich bei einem Wein vorstellen kann.

Als ehemaliger Koch folgte François Villard seiner Leidenschaft für den Wein und begann sein Abenteuer 1989 mit der Anpflanzung der ersten Rebstöcke auf der Lage „Poncins“. Nach und nach vergrößerte er das Weingut, baute seinen Weinkeller in Saint-Michel-sur-Rhône, ergänzte seine Tätigkeit durch den Ankauf von Trauben und erhielt 2022 das Bio-Siegel. Als echter Weinliebhaber war er gemeinsam mit Pierre Gaillard und Yves Cuilleron an der Gründung der „Vins de Vienne“ beteiligt.

Auf dem Weingut François Villard erfolgt die Arbeit im Weinberg vollständig von Hand. Über die Lese wird Parzelle für Parzelle entschieden, damit jede Traube bei perfekter Reife geerntet wird. Die Parzellen werden anschließend getrennt vinifiziert, damit die Assemblagen an jeden Jahrgang angepasst werden können. Das Hauptziel ist es, dass jeder Wein das Terroir widerspiegelt, aus dem er stammt, wobei stets nach Frische, Mineralität und Fruchtigkeit gestrebt wird.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von François Villard

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