„Ein Wein von sehr schöner Dichte, geprägt von Noten gelber und exotischer Früchte, aber auch von einer edlen Struktur mit Spannung und einem Hauch von Bitterkeit im Abgang, der dem Ganzen Dynamik verleiht. Ein Condrieu, der sich bemerkenswert weiterentwickeln wird.“ (Le Guide RVF 2024)
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Nase
Ausdrucksstark mit Noten von weißen Blüten und köstlichen Aromen gelber Früchte
Geschmack
Rund und ausdrucksstark, die Fülle des Bodens, umhüllt von der aromatischen Kraft des Viognier, schöne Länge, unterstrichen von angenehmen Bitterstoffen
Servieren
BEI 12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2024
Vorher trinken
2031+
Wache
Am besten jung genießen, um die fruchtigen Aromen zu erleben (3 bis 4 Jahre), oder später, um die sich entfaltenden Aromen zu genießen (10 Jahre und älter)
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu zarten Fischsorten (Wolfsbarsch oder Heilbutt), weißem Fleisch, einem Geflügelrisotto mit Steinpilzen und Balsamico-Sauce...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Yves Cuilleron ist der bedeutendste Winzer im gesamten nördlichen Rhône-Gebiet. Er bewirtschaftet derzeit 65 Hektar und bietet etwa zwanzig Weine an, vor allem aus den Lagen Saint-Joseph, Condrieu und Côte Rôtie; lediglich für den Crozes werden Trauben zugekauft. Einheimische Hefen und der Ausbau im Holzfass (9 Monate für die Weißweine, 18 Monate für die Rotweine) prägen einen zwar holzigen Stil, in dem sich jedoch letztendlich jedes Terroir entfaltet. Ab dem Jahrgang 2015 bietet jede Appellation eine Cuvée mit dem Namen einer Lage an. Eine der Referenzadressen im Rhonetal.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein Vorzeigeweingut des nördlichen Tals, insbesondere für seine Condrieu-Weine. Yves Cuilleron, der in Chavanay ansässig ist, übernahm 1987 das Weingut, das 1920 von seinem Großvater väterlicherseits gegründet und anschließend von seinem Onkel Antoine geführt worden war. Er hat das Weingut schrittweise erweitert (heute 70 ha), das mit hoher Rebstockdichte bepflanzt ist und sehr nachhaltig bewirtschaftet wird – am rechten Ufer der Rhône (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray und Cornas) sowie seit 2012 am linken Ufer (Crozes-Hermitage).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 94/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Hier haben wir einen Wein von sehr schöner Dichte, geprägt von Noten gelber und exotischer Früchte, aber auch von einer edlen Struktur mit Spannung und einem Hauch von Bitterkeit im Abgang, der dem Ganzen Dynamik verleiht. Ein Condrieu, der sich bemerkenswert weiterentwickeln wird.
Über das Weingut:
Im Jahr 1987 übernahm Yves Cuilleron das von seinem Großvater im Jahr 1920 gegründete Familienweingut. Mit seinem Tatendrang und seinem Unternehmergeist hat Yves das Weingut kontinuierlich ausgebaut, das sich heute über 90 Hektar in den wichtigsten Appellationen des nördlichen Rhonetals erstreckt und durch einen Weinhandel ergänzt wird. Der Stil der Weine hat sich in den letzten Jahren verfeinert, und die Hervorhebung der Terroirs schreitet dank einer sehr interessanten Auswahl an Parzellenweinen voran. Es handelt sich um ein vertrauenswürdiges Weingut.
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