Domaine Le Clos du Bailly

Das Weingut Le Clos du Bailly in Remoulins in der Nähe des Pont du Gard ist ein Familienbetrieb, dessen Geschichte bis ins Jahr 1770 zurückreicht. Heute wird es von Richard Soulier geführt, der einen 38 Hektar großen Weinberg bewirtschaftet, der auf einem Terroir mit vielfältigen Böden (Sand, Sandstein, lehm-sandige, lehm-kalkhaltige Böden und Terrassen mit gerollten Kieselsteinen) liegt und von einem mediterranen Klima geprägt ist.

Von der Weinbereitung bis zur Abfüllung erfolgt alles auf dem Weingut Le Clos du Bailly. Die Rotweine werden aus den Rebsorten Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan und Cinsault gekeltert. Die Weißweine sind eine Mischung aus Viognier, Clairette, Ugni Blanc und Grenache Blanc.