Le Clos du Bailly - Côtes-du-Rhône 2010

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.3/5 (79 clients)

Note du Guide Hachette des Vins : 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« La robe est sombre et profonde. Le nez, «sauvage», mêle des notes animales (cuir) aux fruits mûrs et aux épices douces. La bouche se montre puissante, généreuse, suave et longue, avec toujours des senteurs animales à l'arrière-plan. Un ensemble très harmonieux, racé et intense, à découvrir avec un gigot à la ficelle, dans les cinq prochaines années. » (Le Guide Hachette des Vins 2013)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Le Clos du Bailly

Millésime

2010

Appellation

Côtes-du-Rhône

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% Grenache, 40% Syrah

Terroirs

sols variés sur substrat calcaire : sables, grès, argilo-sableux, argilo-calcaires et terrasses à galets roulés

Viticulture

culture traditionnelle

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe sombre et profonde

Nez

sur des notes animales (cuir), de fruits mûrs et d'épices douces

Bouche

puissante, généreuse, très harmonieuse. Un vin racé et intense

Boire à partir de

2012

Boire avant

2015

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges et grill&eacute;es, de l'agneau, des fromages...<br/>

Domaine Le Clos du Bailly

Plus d'information sur Domaine Le Clos du Bailly

Côtes-du-Rhône

Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux “argilo-calcaires” et les sols d'épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Ils sont particulièrement propices à l'élaboration de vins de garde. Les sols loessiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l'élaboration des vins blancs et rosés ainsi qu'aux vins rouges plus légers.

Les conditions climatiques, mais aussi la nature des sols, ont conditionné l'implantation des cépages. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.

De grandes maisons proposent d'excellents crus de Côtes-du-Rhône qui permettent d'apprécier la diversité des cépages et des terroirs: M. Chapoutier, le Domaine Tardieu Laurent, la Maison Delas Frères ou l'incontournable E. Guigal.

L'AOC Côtes-du-Rhône Villages est officiellement mise en place en 1967. Elle couvre aujourd’hui 95 communes, réparties dans les 4 départements du sud du vignoble : l’Ardèche, la Drôme, le Gard et le Vaucluse. Elle s'étend sur 3380 hectares de vignes en production, principalement en rouge.On retrouve les mêmes sols que pour l'AOC Côtes-du-Rhône mais les critères de pris en compte, climat et sol, sont appliqués avec plus de rigueur compte tenu des règles de production de l'Appellation. Les rendements sont notamment plus faibles, avec une moyenne de 34 hl/ha.

Reconnus pour leur spécificité, 18 noms géographiques peuvent figurer sur l’étiquette : Rochegude, Rousset les Vignes, Saint Maurice, Saint Pantaléon les Vignes, Cairanne, Gadagne, Massif d’Uchaux, Plan de Dieu, Puyméras, Roaix, Sablet, Séguret, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint Gervais et Signargues Ce sont les Côtes du Rhône Villages avec nom géographique.
Plus d'information sur les vins Côtes-du-Rhône

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2013) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

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3.3/5

sur 79 avis

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Note et avis de M.NOEL M. Publié le 10/05/2019

très bon rapport qualité prix

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Note et avis de M.PATRICE K. Publié le 06/10/2014

Excellent rapport qualité/prix.

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Note et avis de M.CHRISTIAN G. Publié le 15/11/2013

On en a pour son argent, mais pas plus. Un peu décevant pour un &quot;coup de c&amp;#156;oeur&quot;. Bu la dernière bouteille le 11/12/2013. Aucune évolution positive.

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Note et avis de M.ROMAIN C. Publié le 10/05/2013

Vin étoilé + coup de coeur??? bah mon palais doit se racheter alors...non franchement tres tres déçu! vin acide, meme carafé, peu de nez, encore moins d'aromes, peu de longueur en bouche pour un cotes du rhone...pris 2 verres et vidé le reste!

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Note et avis de M.FRANCOIS B. Publié le 13/04/2013

Un petit Côte du Rhône A l'avenir, je me méfierai des critiques d'1jour1vin

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Note et avis de M.FLORIMOND G. Publié le 20/11/2012

Vin puissant et sombre. Une très grande largeur au moment de la prise en bouche, boisée et forte. L'évolution sur des fruits noirs est néanmoins assez douce. Une longueur légère, qui pourrait presque paraître comme décevante au vu de l'attaque. Pourtant, je l'ai trouvé presque poétique, en revenant sur des notes de clous de girofle, d'une certaine façon, apaisante. Une agréable surprise, pour un vin très, très abordable !

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Note et avis de MmeMELANIE D. Publié le 19/11/2012

un cotes du rhone décevant

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Note et avis de M.MARC E. Publié le 11/11/2012

Un bon petit vin à 5€ !! Dommage qu'il n'y en ait plus. J'en aurai volontiers recommandé.

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Note et avis de M.WILLIAM O. Publié le 03/11/2012

Vin remarquable et coup de coeur Hachette? Il faut changer les dégustateurs! C'est bon pour 5€, ce qui est deja pas mal. Mais comme les dégustateurs ne sont pas censés savoir ca, je reste dubitatif quand je vois qu'ils ont donné un coup de coeur. C'est court en bouche, un peu d'épices et de musk, mais aucune complexité et rien de bien impressionnant. Encore une fois, c'est deja bien pour 5€, mais coup de coeur il faut pas déconner.

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Note et avis de M.SYLVAIN D. Publié le 31/12/2019

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