Domaine Alain Graillot

Das Weingut Alain Graillot liegt im Anbaugebiet Crozes-Hermitage, in der Gemeinde Pont de l'Isère, wenige Kilometer südlich von Tain l'Hermitage. Die Anlagen für die Weinbereitung und den Ausbau befinden sich inmitten der Weinberge an einem Ort namens Les Chênes Verts.

Die Böden bestehen aus Schwemmböden der Rhône und der Isère mit Sand, sehr wenig Erde und vielen runden Kieselsteinen, wodurch sie sehr durchlässig sind. Der Weinberg der Domaine Alain Graillot umfasst 20 Hektar Rebfläche, davon 2,7 Hektar mit relativ jungen (25 Jahre alten) Weißweinstöcken (80 % Marsanne und 20 % Roussanne) und 17,3 Hektar mit ausschließlich Syrah-Roten, die zwischen 15 und 60 Jahre alt sind. Die Anbaumethoden der Domaine Alain Graillot sind traditionell, aber auf geringe Erträge, kurzen Schnitt und leichte Düngung ausgerichtet. Es werden keine Herbizide verwendet, die Böden werden ausschließlich mit dem Pflug bearbeitet, um eine tiefe Verwurzelung zu fördern. Die Lese erfolgt manuell und in der Regel ohne Entrappung.