Domaine Alain Graillot

Das Weingut Alain Graillot liegt im Anbaugebiet Crozes-Hermitage in der Gemeinde Pont de l’Isère, wenige Kilometer südlich von Tain l’Hermitage. Die Anlagen zur Weinbereitung und zum Ausbau befinden sich inmitten der Weinberge, an einem Ort namens „Les Chênes Verts“.

Die Böden bestehen aus Schwemmböden der Rhône und der Isère mit Sand, sehr wenig Erde und vielen runden Kieselsteinen, wodurch sie sehr durchlässig sind. Der Weinberg der Domaine Alain Graillot umfasst 20 Hektar Rebfläche, aufgeteilt in 2,7 Hektar Weißweinreben (80 % Marsanne und 20 % Roussanne) mit relativ jungen Rebstöcken (25 Jahre) und 17,3 Hektar Rotweinreben, die ausschließlich aus Syrah bestehen und zwischen 15 und 60 Jahre alt sind. Die Anbaumethoden der Domaine Alain Graillot sind traditionell, aber auf geringe Erträge, kurzen Rebschnitt und leichte Düngung ausgerichtet. Es werden keine Herbizide eingesetzt, die Böden werden ausschließlich mit dem Pflug bearbeitet, um eine tiefe Wurzelbildung zu fördern. Die Lese erfolgt manuell und in der Regel ohne Entrappung.